Chec cu cacao si sos caramel

de marinicayou10 in Dulciuri, 24 Apr 2012 | 4552 vizualizari

 

Tin sa mentionez,ca acest sos de caramel,l-am vazut aseara pe blogul lui Pusik's Blog
si am vrut sa il incerc si eu pe checul meu.A iesit foarte bun
Trebuie incercat :)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 2 cani zahar
  • 2 cani faina
  • 6 linguri ulei
  • 12 linguri apa fiarta
  • o esenta de rom sau vanilie
  • 1 pliculet praf de copt
  • un praf de sare
  • 2 linguri mari de cacao

Sos caramel

  • 150 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 100 gr frisca lichida
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu cacao si sos caramel:

Amestecam galbenusurile cu uleiul,apoi cu o cana de zahar si 6 lunguri de apa fierbinte.Amestecam bine si lasam deoparte
Batem spuma tare albusurile cu un praf de sare.Adaugam cealalta cana de zahar si batem bine pana se topeste putin zaharul.Adaugam cele 6 linguri de apa fierbinte ramase, apoi galbenusurile,esenta si la urma faina cu praful de copt.Omogenizam bine.

Impartem compozitia in doua parti.O parte o amestecam cu cacao.

Cealalta parte,alba,o turnam in doua tavi unse cu ulei si tapetate cu faina.Compozitia cu cacao,o turnam pe mijloc,pe lung.
Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.

Sosul de caramel
Topim zaharul.Dam de pe foc si adaugam putin cate putin frisca lichida si amestecam bine pana se omogenizeaza.Adaugam jumatate din unt si punem din nou pe foc pana se topeste bine untul.Dam e pe foc si adaugam restul de unt,apoi amestecam bine.,bine pana se mai raceste si se ingroasa putin Cand checul este rece,turnam acest minunat caramel deasupra si servim :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu cacao si sos caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Rocky