Cartofi taranesti

Se curtata cartofii si se taie cuburi. Se pun la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert ii punem la scurs. Taiem ceapa in solzisori si o calim in ulei inceins, cand ceapa devine sticloasa adaugam carnaciorii taiati felii si ii prajim pentru 5-7 minute. Adaugam apoi cartofii fierti si condimentele so lasam la inabusit 5-10 minute, avand mare grija sa nu se lipeasca.

Se servesc calzi, simpli sau alaturi de o tochitura ori altceva, cu muraturi sau alte acrituri ;)!

Pofta buna!!!!