By Oana, cu putine modificari. Acuma, ce sa va zic, mie mi-au placut tare mult, iar barbatul meu a zis dupa ce a mancat: bine m-am insurat! Ce compliment mai mare sa vrei? :))
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi noi
- 2 morcovi
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 200 g smantana cu 30% grasime
- 200 g cascaval razuit
- 50 g parmezan razuit
- 2-3 linguri ulei masline
- sare, piper si nucsoara macinate
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi Dauphinoise:
Se curata cartofii si morcovii, se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Se scurg si se lasa la racit. Intre timp se curata ceapa si se taie julien, apoi se soteaza putin in ulei si se toarna peste cartofi impreuna cu usturoiul curatat si pisat.
Se amesteca legumele cu smantana, parmezanul si jumatate din cantitatea de cascaval, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se toarna in tava . Deasupra se presara restul de cascaval si se da la cuptor la foc potrivit circa 30 de minute pana se rumeneste frumos deasupra.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
sunt foarte buni ca si garnitura, dar se pot servi si ca atare, sunt foarte consistenti
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2060 puncte
1577 puncte
1245 puncte
1200 puncte
438 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
