INGREDIENTE
- carne tocata de porc
- sare
- piper
- cimbru
- usturoi
- boia dulce si iute
- ardei iute macinat
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:
In primul rand vreau sa specific ca nu am trecut cantitati, pentru ca eu prepar acesti carnati ( de cativa ani buni ) si totul este la "ochi".
Dupa ce am tocat carnea, am inceput sa adaug sare, piper, boia, ardeiul iute macinat, cimbru, usturoiul presat ( nu totul odata, amestecam, mai gustam ) si in functie de gustul fiecaruia se obtin carnatii de casa mult visati 1 an intreg. Se amesteca foarte bine (eu intotdeauna folosesc manusi de unica folosinta). Acest amestec se lasa cel putin 5 ore la rece. Apoi am montat masina de carnati, am pregatit matele si am dat drumul la treaba. Din marea mea cantitate am "fabricat" 12 carnati. I-am intins pe o "culme" in magazie pentru a se scurge foarte bine, iar peste vreo 2 zile ii afumam...nebunie curata !
Spor sa aveti !
TIPS-URI
1
Cu cimbrul sa nu exagerati, doar o lingura este de ajuns ( daca e in cantitare mai mare, s-ar putea sa vi se amarasca, carnatii !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (23)
Vaiii, ce pofta mi-ai facut! Ai mei sunt la mama 
excelenti ,buni 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
