Carnati de curcan

de katty in Curcan, 3 Ian 2022 | 7841 vizualizari

 

Anul acesta am pregatit niste carnati mai usori, de curcan.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg pulpa de curcan dezosata
  • 700 gr slanina de porc
  • sare dupa gust
  • piper negru macinat dupa gust
  • 1 capatana usturoi
  • boia dulce
  • 150 ml apa rece
  • mate subtiri de porc
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de curcan:

Taiem pulpa de curcan si slanina cubulete si le trecem prin masina de carne cu sita mai mica. Descojim usturoiul si il trecem prin presa marunta. Adaugam peste carnea tocata usturoiul maruntit, sare, piper si boiaua dulce .

Omogenizam bine compozitia turnand cate putina apa rece.

Acoperim vasul si dam carnea la rece pentru jumatate de ora.

Spalam bine matele de porc si le umplem cu compozitia cu ajutorul unei duze atasate la masina de tocat carne.

Dam carnatii la vant pentru 2-3 zile pentru a se usca usor.

TIPS-URI

1

daca doriti carnati mai aromati, puteti adauga in compozitie si alte condimente

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mirela0911 1

06.01.2022, 18:18

Ce bine arata!

oanapl 1

07.01.2022, 11:52

Deliciosi!

mihaelar63 1

08.01.2022, 07:30

Ce buni trebuie sa fie !!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura '' pofta ce-am poftit-o''

pe 05.10 la 17:54

Crochete italiene - Aperitivul gustos din cartofi

de RODIMUR 8

pe 04.10 la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]