Carnati de casa

de ionela84 in Mezel de casa, 18 Dec 2013 | 8596 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg carne de porc
  • 2 kg slanina
  • 5 kg carne de vita
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • boia iute de ardei
  • intestine de porc(10-12 m)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

1.Toaca carnea,slanina si usturoiul

2.Amesteca tortul bine cu piper,sare si boia

3.curata bine intestinele

3.Cu ajutorul masinii de tocat carne si a tevii pt carnati umple fiecare intestin cu amestecul de carne.

4.Se lasa sa se zvante 1-2 zile la loc bine aerisit la zvantat iar apoi daca doresti pune-i la afumat daca nu ii poti congela

 

TIPS-URI

1

Boia poate fi iute sau dulce depinde de preferinta fiecaruia, la noi in Moldova sunt apreciati carnatii ce sunt mai picanti si sunt numiti "Chiscosi"

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pasca poloneza in 2 culori

de oanapl 8

ieri la 14:02

Bomboane cu nucă de cocos și zmeură - Desert super rapid și delicios

pe 09.05 la 09:58

Clătite spaghete cu ciocolată și fructe - Desertul rapid și ingenios care te va cuceri

pe 09.05 la 09:43

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

pe 09.05 la 09:26

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carnati macelaresti de Burdujeni