Carnati de casa

de ionela84 in Mezel de casa, 18 Dec 2013 | 8925 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg carne de porc
  • 2 kg slanina
  • 5 kg carne de vita
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • boia iute de ardei
  • intestine de porc(10-12 m)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

1.Toaca carnea,slanina si usturoiul

2.Amesteca tortul bine cu piper,sare si boia

3.curata bine intestinele

3.Cu ajutorul masinii de tocat carne si a tevii pt carnati umple fiecare intestin cu amestecul de carne.

4.Se lasa sa se zvante 1-2 zile la loc bine aerisit la zvantat iar apoi daca doresti pune-i la afumat daca nu ii poti congela

 

TIPS-URI

1

Boia poate fi iute sau dulce depinde de preferinta fiecaruia, la noi in Moldova sunt apreciati carnatii ce sunt mai picanti si sunt numiti "Chiscosi"

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

ionela84 1

20.12.2013, 08:03

mamaieelena 1

20.12.2013, 09:23

mihaelam90 1

20.12.2013, 11:23

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]