Budinca Paula

de laura_n in Dulciuri, 5 Noi 2013 | 13573 vizualizari

 

Bai, vacuta asta, Paula...mi-a mancat zilele. Teroristul de cate ori vedea reclama la budinca asta, zicea : "mami, vleau si eu budica din ata, vleau si eu budica din ata". Eu ii spuneam ca nu e buna, ca face mami. Acum cand vede reclama, zice: " mami, fa-mi si mie, te log, budica din ata, mami, fa si mie, te log, budica din ata" :))))
Si asa m-am ambitionat ca am facut-o :P :)))) si chiar am si gustat cateva lingurite...yuuum!

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri
  • 4 lg zahar brut
  • 3 lg amidon
  • 1 l lapte
  • 3 lg gris
  • 20-30 gr fulgi ciocolata
  • 60 gr unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca Paula:

Intr-un castron, mixam galbenusurile cu zahar. Adaugam amidonul si laptele cate putin, amestecand continuu ca sa evitam sa se formeze cocoloase. Punem compozitia la fiert, amestecam cu un tel. O lasam la fiert cat sa se intareasca, apoi adaugam grisul. Amestecam in cotinuare, lasam la fiert cam 10-15 minute. Dupa ce s-a fiert, luam 2-3 polonice din compozitie si punem intr-un castron. Adaugam fulgii de ciocolata si amestecam cat sa se coloreze, nu trebuie sa se topeasca de tot fulgii. Lasam un pic la racit compozitia cu cioco.

Compozitia alba o luam de pe foc, o lasam cateva minute sa se linisteasca, apoi adaugam untul. Amestecam energic si apoi ne pregatim sa umplem paharele.

Turnam un strat de budinca alba, apoi asezam rasfirat cateva lingurite de budinca neagra, apoi turnam iar un strat gros de budinca alba si tot asa, pana umplem paharele. Ornam cu fulgi de ciocolata.

Dam la rece inainte de servire. 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 12 lei.

2

pentru un gust si mai bun, mai pun un pic de lapte in compozitie, dupa ce am luat-o de pe foc.

3

alegem unt de calitate

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca Paula" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

simona72 1

06.11.2013, 16:07

vaaai sa tarez eu asa budinca!! si eu vleau mami

simona72 1

06.11.2013, 16:08

ratez*, na ca m-am incurcat cu gandul la terorist...

Geanina87 1

08.11.2013, 10:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu budinca de ciocolata si banane