Budinca de gris in caramel

de mikidaniro in Dulciuri, 20 Mar 2012 | 5987 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800ml lapte
  • 7 linguri gris
  • 5 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 linguri dulceata(eu am pus de caise)
  • coaja de la o portocala
  • 1/2 lingurita scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris in caramel:

Intr-un vas punem laptele pe foc si lasam pana incepe sa fiarba, apoi turnam grisul in ''ploaie'', amestecand continuu. Dupa ce am adaugat tot grisul, adaugam zaharul vanilat si lasam sa fiarba cca 10 min, amestecand frecvent. Cand este gata oprim focul, adaugam gemul si omogenizam bine. Zaharul il punem pe foc intr-un vas (pe care ulterior il putem pune in cuptor) si  lasam pana prinde culoare maronie, amestecand frecvent pentru a se topi cristalele de zahar. Dupa ce s-a caramelizat zaharul, il intindem cu grija pe peretii vasului, apoi lasam 1 min. sa se raceasca (pana se intareste), turnam grisul peste zahar si punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de min. Se lasa sa se raceasca,apoi il putem taia.

TIPS-URI

1

Puteti folosi orice tip de gem sau dulceata

2

Puteti inlocui gemul cu 3-4 linguri de zahar

3

Pentru un gust mai aromat,folositi baton de scortisoara.Il puneti la fiert odata cu laptele,apoi il scoateti cand puneti grisul.

4

Daca doriti mai mult caramel,caramelizati mai mult zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris in caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

mikidaniro 1

21.03.2012, 11:16

Nu mai am ,sa ma apuc sa fac alta?

MIUTA 1

21.03.2012, 13:08

Foarte buna

cocolina 1

21.04.2012, 21:38

Foarte delicios

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de gris cu lapte si afine