BUDINCA DE COZONAC

Ungi o forma cu margarina si o tapetezi cu o hartie de copt.Tai cozonacul bucatele si il asezi in forma cu stafidele inmuiate in lapte in prealabil.Amesteci ouale cu galbenusurile,esenta de rom,laptele,zaharul si scortisoara.Omogenizezi bine compozitia si o rastorni peste cozonac si stafide.Dai la cutor 34-40min.SUb forma de copt pui o tava in care sa fie in permanenta apa pt ca sa se coaca compozitia pe aburi.Compozitia se lasa sa se raceasca apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa.Se pudreaza cu nesquick cacao sau cu zahar pudra