Briose cu mac

Punem 50 g de zahar la caramelizat si apoi il stingem cu laptele caldut. Adaugam macul si lasam sa dea cateva clocote. Dau deoparte si lasam sa se raceasca.

Mixam ouale bine cu un praf de sare apoi se adauga restul de zahar. Adaugam untul topit si apoi smantana. Se amesteca bine. Adaugam laptele cu caramel si cu mac si apoi faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine o compozitie de o consistenta asemanatoare smantanii.