Briose cu banane

Faina se amesteca cu bicarbonatul. Ouale se bat bine cu praful de sare si zaharul, pana ce acesta din urma se topeste. Laptele si uleiul se amesteca si se toarna in fir subtire peste oua. Se amesteca bine apoi se incorporeaza faina. Trei din cele patru banane se zdrobesc cu o furculita si se adauga peste aluat. Se omogenizeaza bine.

Se pregatesc formele de briose cu hartie si se pune din compozitie, umpland trei sferturi din forme. Deasupra se aseaza felii de banane apoi se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana ce trec testul scobitorii.

Se servesc ca atare sau alaturi de o cana cu lapte, iaurt sau chiar cafea.

Pofta buna!