Bors cu costita de porc

de ianculubita in Ciorbe, 15 Iul 2013 | 17075 vizualizari

 

Incercati si reteta mea care este controversata chiar si de bucatari(l-am auzit pe H.Varlan) care nu sunt de acord cu rosiile daca acrim cu bors;nu stiu de ce acesti bucatari vor sa facem mancarea dupa gustul lor,mai avem si noi gusturi fratilor!!!!
Eu personal nu concep o mancare mai ales in timpul verii dar nu numai,fara rosii doar daca nu cere reteta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g costita de porc
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 telina mica
  • 500 g rosii
  • 2-3 frunze de varza
  • 2 cartofi
  • 1l bors
  • 1 leg patrunjel
  • 1 leg leustean
  • sare
  • 1lingurita cu zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu costita de porc:

Costita portionata, spalata, o punem in oala sa se opareasca pentru cateva minute. O scurgem, o spalam, o punem din nou la fiert cu apa rece, 1 lingurita cu sare si zahar. Daca se mai formeaza spuma o adunam ,iar cand incepe sa fiarba adaugam legumele taiate dupa preferinta, cubulete, bastonase sau date pe razatoare, ceapa si ardeiii taiate marunt. Lasam sa fiarba incet cu capac 30 minute. Adaugam cartofii taiati in sferturi sau cubulete mai mari, varza taiata suvite si patrunjelul. Dupa ce cartofii sunt fierti adaugam rosiile date la blender, dupa cateva minute borsul fiert in alt vas, condimentam dupa gust, adaugam leusteanul tocat marunt atunci cand incepe sa clocoteasca apoi oprim focul.

Servim borsul cald cu ardei iute.

TIPS-URI

1

puteti elimina varza,dar va garantez ca-i da un alt gust borsului

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors cu costita de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (13)

ianculubita 1

15.07.2013, 19:57

si cand e acrit cu bors facut in casa....mmmm

Krystyan Trendy 1

09.01.2014, 07:51

bun borsul

-Licurici- 1

16.12.2017, 21:49

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

ieri la 17:57

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu ciolan afumat si tarhon