Basbousa
Am mancat aceasta prajitura acum 2 luni la o prietena si cum nu am stiut ce sa fac dulce pentru duminica am facut aceasta prajitura. E dulce si merge cu cafea, ceai sau un pahar mare de iaurt.
INGREDIENTE
- pentru prajitura
- 425 g gris
- 75 g nuca de cocos
- 150 g zahar (eu am folosit zahar brun)
- 150 g unt
- 150 g iaurt gras
- 50 g migdale
- 55 g faina
- 1 praf de copt
- estenta de vanilie
- pentru sirop
- 300 g zahar
- 200 ml apa
- 1 lingura suc de lamaie
- coaja de la o lamaie mica
- 1 lingura apa de trandafir/ apa de flori de portocal (se gasesc in Carrefour)
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Basbousa:
Se amesteca grisul, cocosul, zaharul, faina si praful de copt cu iaurtul, vanilia si untul topit. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se pune intr- tava dreptunghiulara mica, unsa cu unt si intindem bine compozitia. Cu un cutit taiem prajitura romburi si in fiecare romb se pune cate o migdala presand usor. Se da la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute pana se face frumos aurie.
Intre timp se prepara siropul. Se pune apa cu zaharul la foc si cand clocoteste se adauga sucul si coaja de lamaie, apa de trandafir/flori de portocal si se amesteca. Se lasa sa clocoteasca inca 5 minute pana se ingroasa si sa lasa la racit.
Se insiropeaza prajitura cu siropul racit si se lasa sa se patrunda bine.
Eu am facut dublu sirop decat trebuia ca sa se insiropeze bine.
O sa incerc candva reteta asta 
ULTIMELE COMENTARII
Numai că nu am aparat așa fain ca tine, ci forme de nuci, de pe timpuri...Poate prind curaj într-o zi, deși nu știu cum să procedez cu acele forme... La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
