Aperitiv budinca din chifle cu branza sarata

Se taie chiflele in cubulete mici.

Intr-un bol, se amesteca smantana, oul, laptele si branza framantata si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se adauga chiflele si se amesteca pana se omogenizeaza bine, chiflele absorb bine lichidul.

Se ia un vas de yena rotund si se unge bine cu unt. Se toarna compozitia, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca. 40-45 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.

Se poate servi atat calda cat si rece, alaturi de o rosie, un castravete sau orice altceva preferati.

Pofta buna!