Retete culinare

  Se stoarce sucul de portocale si grapefruit separat si se adauga la restul de fructe Totul merge la blender...   Articolul principal despre green smoothie pe care l-am...Citeste continuarea

Crema Mascarpone se amesteca cu 100 gr zahar pudra si se adauga untul moale cate putin. Biscuiti se sfarama marunt (eu i-am pus in robot). Zaharul tos se pune pe foc sa se caramelizeze si...Citeste continuarea

Batem ouale impreuna cu zaharul. Inmuiem painea in lapte, o dam prin ou pe ambele parti si apoi o tavalim in cereale. Punem intr-o tava si dam la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 8-10...Citeste continuarea

Legumele se taie in forma dorita, se stropesc legumele cu ulei de masline, zeama de lamaie, se adauga masline, busuioc proaspat si branza feta cubulete pentru o savoare mediteraneeana perfecta. Citeste continuarea

Preancalzim cuptorul la 180°C. Intr-un castron pregatim ingredientele uscate: faina, praf de copt, sare, bicarbonat si scortisoara, apoi le amestecam. Batem untul topit cu oul si zaharul...Citeste continuarea

Ingredientele pentru aluat le bagam la mixer si apoi facem clatitele ... Apoi in modul cel mai simplu cu putinta le ungem cu nutellla si le suprapunem. La sfarsit imbracam toruletul in...Citeste continuarea

Pentru marinarea puiului: -Pieptul de pui se taie in bucati mai mari  se amesteca cu ulei de masline, o lingura de otet balsamic, o mana de cimbru , sare si piper si se lasa cel putin 2 ore...Citeste continuarea

Puiul Se taie puiul in bucati marisoare , se amesteca impreuna cu sosul Worcester si se lasa la frigider o ora .Dupa ce sa marinat,  intr-o tigaie se pun cca 50 gr unt si 3 linguri de...Citeste continuarea

Blatul de rulada : Albusurile se bat spuma separat,apoi adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand se topeste si obtinem o bezea lucioasa.Separat,intr-un castron se amesteca...Citeste continuarea

Taiem varza julien si apoi o amestecam cu chimen si ulei. Amestecam si servim. Pofta buna! Citeste continuarea

Blatul. Intr-un bol am amestecat bine untura cu faina, zaharul, praful de copt si sarea pana am obtinut un amestec nisipos. Am adaugat oul si am omogenizat dupa care am pus putin cate putin...Citeste continuarea

Patrunjelul se toaca marunt. Ceapa se curata , se taie in patru apoi se toaca marunt si ea. Cartofii se curata si se taie in felii groase de 1,5 cm. Se toaca marunt si coltul de paine....Citeste continuarea

Intr-un bol se adauga castravetii cu ceapa si restul legumelor, daca se folosesc. In alt bol se face dressingul,care se toarna peste castraveti. Se poate adauga zahar,daca iti place mai dulce. Citeste continuarea

Se caleste usturoiul in unt si ulei de masline. Se adauga patrunjelul si se amesteca inca patru minute. Se adauga sare,piper si parmesan la spaghete. Se adauga sosul de patrunjel si de...Citeste continuarea

Se prajeste ceapa in ulei,pana devine maronie. Se amesteca cu smantana si daca o vrei mai subtire adaugi lapte batut sau iaurt. Noi am servit cu biscuiti sarati,dar merge si cu cartofi prajiti. Citeste continuarea

Fa gauri la capacul sticlei de ulei.Ai nevoie sa stropesti popcornul cu ulei si asta e metoda cea mai buna. Stropeste popcornul cu ulei si adauga toate ingredientele,amestecate in prealabil....Citeste continuarea

Se pune laptele la fiert cu putina sare. Orezul se spala bine dupa care se pune la fiert in laptele fierbinte se amesteca la foc mic ,dupa care se pune zaharul si vaniliile, cand orezul e...Citeste continuarea

Primul lucru care il facem este sa separam un galbenus pe care il vom folosi pentru uns placintele. Punem faina intr-un vas si facem o gropita in mijoc,unde adaugam un ou si un albus,...Citeste continuarea

Se pregateste maiaua: Se dizolva drojdia in laptele caldut si 2 linguri de zahar,se pune si putina faina dupa care se lasa 10 minute sa creasca Dupa ce drojdia a crescut ,se amesteca cu...Citeste continuarea

Punem faina in mijlocul plansei de lucru sau intr-un vas,si facem o gropita in mijloc.Dizolvam drojdia in apa calduta cu zaharul si o turnam peste faina.Amestecam pana aluatul prinde...Citeste continuarea

Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o spuma.Adaugam uleiul,iar cand e bine incorporat, faina cernuta amestecata cu praful de copt si un praf de sare.Stingem bicarbonatul cu putina zeama de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara - Ciorba de curcan cu taitei Se spala carnea, se portioneaza si se pune la fiert. Se spumeaza de cate ori este nevoie apoi se lasa sa fiarba trei sferturi de ora....Citeste continuarea

batem ouale cu zaharul  timp de 20 min cu mixerul. ametecam pesmetul cu faina dupa care le adaugam in ploaie peste oua ,amestecand de jos in sus sa nu se lase. ungem formele cu unt si...Citeste continuarea

Se mixeaza ouale impreuna cu zaharul pana devine o crema. se adauga untul moale si se mixeaza in continuare. Se adauga apoi iaurtul , cate putin si esenta de vanilie. La final se...Citeste continuarea

Taiem cartofii cubulete si amestecam cu ouale fierte taiate marunt, ceapa verde tocata, maslinele, potrivim de sare, Adaugam uleiul si otetul, amestecam, adaugam si salata verde tocata,...Citeste continuarea

Cernem faina in vasul de paine, adaugam sarea. Intr-o canita punem drojdia cu putin zahar si putin lapte din cantitatea totala, amestecam si turnam in gaura facuta special in faina. Pe foc...Citeste continuarea

Carnea se condimenteaza,morcovii se fierb si cabanosul se prajeste putin. Ouale se bat spuma si se adauga pesmetul.Se pune peste carne,impreuna cu ceapa verde ,usturoiul pisat si verdeata.Se...Citeste continuarea

Taiati avocado pe lung in fasii subtiri, mango cubulete...decorati precum in imagine, asezonati cu zeama de lamaie, uleiul de masline si decorati cu seminte de in si firul de ptrunjel...mmmm...ce...Citeste continuarea

Mod de preparare: Fasolea se alege si se pune la inmuiat de cu seara, a doua zi se va pune la fiert la foc potrivit daca este proaspata in maxim 45-60 de minute mancarea este gata, apa se...Citeste continuarea

Se iau 2 carasi se spala se despica pe burta, se curata inauntru NU se curata solzii, se spala din nou si se pun pe hartie absorbanta pentru a absorbi excesul de apa. Se frige pe tabla pe care a...Citeste continuarea

Cantitatile sunt pentru o oala de 4 litri. Se pune intr-o oala apa la fiert.Morcovii si ceapa se curata,morcovii se taie rondele si ceapa foarte marunt Costita se taie bucati (noua ne plac...Citeste continuarea

Se toaca ceapa si se inabusa, se va taia coasta si carnatii si se vor pune peste ceapa la calit, se lasa maxim 10 minute doar sa se rumeneasca putin, nu sa se prajeasca, dupa care compozitia...Citeste continuarea

Se spala curata toaca salata verde, se adauga restul ingredientelor: branza, ouale, maslinele, rosiile, se potriveste de sare si piper se stropeste cu uleiul de masline, apoi cu zeama de lamaie si...Citeste continuarea

  Cum se prepara Salata Orientala de post reteta traditionala romaneasca Se spala, curata si se pun cartofii la fiert in apa cu sare si un pic de otet(pentru a nu se faramita cartofii)....Citeste continuarea

Se pun cartofii la fiert, se toaca ciupercile si morcovii bare foarte subtiri,  precum si fasolea verde(a fost in prealabil fiarta) si ceapa alba care si ea se toaca marunt se trag in unt,...Citeste continuarea

Morcovii se fierb, ardeii si prazul se taie in bastonase, dupa ce morcovii s-au fiert, se pun bastonasele de ardei precum si fasii de praz, impreuna cu morcovii dupa care se  ruleaza si...Citeste continuarea

Varza se pune la desarat de seara. Se taie cele doua cepe foarte fin si se pun la calit, cande devine aurie se adauga carnea tocata, se sareaza, pipereaza si se pune cimbru, se amesteca bine....Citeste continuarea

Se taie legumele,se pune ulei in tigaie, se adauga ceapa , ardeiul se lasa la foc mic la rumenit cu capac sa se inabuse, se adauga ciupercile, apa( sau sucul de rosii), sarea dupa gust si...Citeste continuarea

  Aluatul l-am facut la masina de facut paine folosind programul de framantare si crestere  - la mine dureaza  1 ora 30 min.Cand e gata se intinde in forma rotunda cu o grosime...Citeste continuarea

Se pun ingredientele in masina de facut paine pe program de framantare si crestere, sau se framanta si se lasa la crescut.  Se imparte aluatul in 5-6 parti egale (mie mi-au iesit 5 arici...Citeste continuarea

Se pune faina intr-un vas( se poate folosi cea alba), se adauga sare o lingurita rasa, se pune pe foc un ibric cu apa se incalzeste usor, se topeste untul in ea si se adauga peste faina, se...Citeste continuarea

Se framanta aluatul pana nu se mai lipeste de maini sau se pun ingredientele pentru aluat la masina de facut paine pe programul de framantare si crestere.  Se imparte aluatul in parti...Citeste continuarea

Cum se prepara Chiftelute de soia si legume reteta simpla si gustoasa de chiftele fara carne Soia se pune de fiert in apa cu putina vegeta sau un condiment pentru mancaruri preferat de...Citeste continuarea

Se face aluatul fie la masina de paine (unde ingredientele se pun in ordinea de mai sus), fie framantand cu grija, pana ce aluatul nu se mai prinde de maini si se lasa la crescut.  Se...Citeste continuarea

Din 360g faina, 1/2 cub drojdie, 1lg sare, 210 ml apa/lapte se face un aluat ce se lasa putin la crescut. Se intinde o foaie care se poate decupa cu un pahar sau un bol pentru a obtine mai...Citeste continuarea

Ouale, zaharul, vanilia, faina, praful de copt merg la mixer in ordinea indicata. Se mixeaza indelung in jur de zece minute. Pe foc se pune un ibric, se topeste untul, apoi in el ciocolata si...Citeste continuarea

Se curata, spala si se taie cartofii pe latime in  felii subtiri aproximativ egale. Se fierb si apoi se scot cu grija sa nu se zdrobeasca. Se unge o tava de yena( sau de care avem) cu unt....Citeste continuarea

Se pregateste sosul pentru marinat: zeama de la o lamaie un praf de sare( dupa gust) trei- patru linguri ulei masline busuioc  Se introduce pestele si se lasa 15 minute la...Citeste continuarea

Legumele se spala, cartofi se curata si se taie in bucati mai mari, celelalte legume nu se curata de coaja in asa fel incat sa se vada culoarea vinetelor, a dovleceilor si ardeilor; se taie ceapa...Citeste continuarea

Tiramisu reţetă rapida Intr-un vas inalt se pune laptele,frisca si praful de tiramisu si se mixeaza cateva minute pana se intareste.Cafeaua tare indulcita se pune intr-un castron.3 piscoturi...Citeste continuarea