Retete culinare

Blat: Se separa ouale.Albusurile se bat spuma tare si se adauga zaharul pana cand se obtine o consistenta tare si lucioasa.galbenusurile se amesteca cu cele doua linguri de ulei si se pun...Citeste continuarea

Se taie un capacel la chifle si se scobesc de miez,atat cat sa facem loc oului.Chiflele mele au fost mai mititele,dar m-am descurcat cu ele(macar ca nu mi-ar fi parut rau sa fie mai "incapatoare"...Citeste continuarea

Se taie rosia rondele. Se infierbanta uleiul si se prajesc feliile de rosii. Se intorc usor pe partea cealalta si se rumenesc.   Citeste continuarea

Se amesteca toate ingredientele uscate (sarea, zaharul, faina) si se face o gaura in mijloc. Se amesteca ingredientele lichide si se toarna apoi peste cele uscate in gaura formata. Se...Citeste continuarea

  Se da ceapa pe razatoare sau prin robot. Se amesteca toate ingredientele. Se adauga faina cat e nevoie. Se formeaza chiftelute si se prajesc in ulei incins. Eu le prajesc in...Citeste continuarea

calim ceapa felii impreuna cu ardeiul . adaugam apoi ciupercile lasam 5 minute si punem carnea fisii. saram si piperam dupa gust,punem capacul si lasam impreuna 15 minute amestecind din cind...Citeste continuarea

amestecam ouale intregi cu zagarul si galbenusul pina obtinem o crema deschisa la culoare si consistenta. adaugam frisca lichida. faina se amesteca cu amidonul si praful de copt si se...Citeste continuarea

Toate ingredientele se amesteca fara ordine; se pune in tava unsa si tapetata cu faina(eu folosesc hartia de copt),deasupra nuca sau stafidele, se da la cuptor la foc moderat...Citeste continuarea

Cum se prepara Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post Pun soia intr-un vas, adaug sare, piper, cimbru, usturoiul pisat, apa si las la fiert 20 min, apoi le scurg, Dupa ce s-au...Citeste continuarea

Se face o maioneza din cele doua galbenusuri amestecate cu mustarul si cu uleiul. Conopida fiarta o tocam marunt, la fel si patrunjelul verde. Usturoiul il cutatam si il pisam. Din maioneza,...Citeste continuarea

Crema se prepara cu 200 ml lapte si 3 linguri zahar pudra urmand indicatiile de pe plic. Frisca se mixeaza cu intaritorul de frisca. Glazura se prepara urmand indicatile de pe plic. Se face...Citeste continuarea

Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza. Se toaca fidelutza si se stoarce bine. Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se...Citeste continuarea

Am topit untul si l-am lasat la racit. Am amestecat restul ingredientelor intr-un vas de mixer( desi nu l-am folosit) si apoi am adaugat untul racorit. Am amestecat bine, am adaugat si...Citeste continuarea

  punem ceapa tocata la calit in ulei, apoi adaugam usturoiul, ardelul, rosia si lasam 5 minute; adaugam carnea si amestecam bine( daca nu lasa un pic de apa punem un paharel cu apa si...Citeste continuarea

Se freaca untul spuma cu zaharul.Apoi incorporam ouale si zaharul vanilat.Amestecam foarte bine ingredientele.Eu am folosit mixerul.Turnam laptele si amestecam usor din nou.Punem macul iar la...Citeste continuarea

Am pus la fiert pieptul de pui in apa cu vegeta.In alta cratita am pus la fiert cartofii,telina si morcovii curatati si spalati in prealabil.Am pus peste zarzavaturi sare in timp ce fierb.Intre...Citeste continuarea

Spalam conopida si o rupem buchetele. Pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie. Dupa ce a fiert, scurgem de apa si lasam putin sa se racoreasca. Intre timp batem ouale cu sare si piper....Citeste continuarea

Am pus la prajit in ulei slaninuta taiata foarte maruntAm lasat sa se prajeasca putin si pe urma am pus ceapa tocata fin.Am lasat ceapa sa se caleasca la foc mic.Intre timp am spalat orezul in mai...Citeste continuarea

Mierea ,zaharul si margarina se pun la foc sa fiarba pana ce zaharul se topeste. Luam de pe foc si lasam putin la racit dupa care adaugam faina amestecata cu bicarbonatul, treptat,oul si...Citeste continuarea

Se topeste untul in tigaie la foc mic, se adauga ananasul taiat patratele ca in foto, se adauga 1 lingurita de vanilie , sa calesc pana isi schimba culoarea ananasul dar sa nu lasati sa se...Citeste continuarea

Am pus la mixer untul moale si zaharul si le-am mixat pana compozitia a devenit cremoasa, apoi am adaugat gabenusurile pe rand si am amestecat bine dupa fiecare. Faina praful de copt, cacaoa,...Citeste continuarea

am amestecat toate ingredientele ( maslinele le-am taiat marunt) si am trecut la infulecat... simplu! ( merge foarte bine pe paine prajita) Citeste continuarea

Am calit ceapa in untura de porc.Am adaugat un ardei si un morcov taiat cubulete.Am mai lasat la calit cateva minute si am pus pasta de ardei.Apoi am pus carnea de oaie curatata de pielite,spalata...Citeste continuarea

am pus sunca si slanina taiate cubulete in cratita sa se prajeasca putin, am adaugat apoi cartofii sa se reinnoiasca la gust, am batut un ou , am adaugat sare, piper si un pic de lapte si...Citeste continuarea

curatam cartofi,morcovii,ii spalam si ii punem la fiert, spalam si carnea o punem la fiert. intre timp taiem castraveti,gogosari,maslinele(eu nu le pun intregi pentru copii). facem...Citeste continuarea

Amesteca drojdia cu putina apa pana ce se dizolva Incalzeste uleiul intr-o tigaie si caleste ceapa la foc mic, pana ce se inmoaie Pune faina intr-un castron, adauga ceapa si amesteca putin...Citeste continuarea

Taie usturoiul feliute Incalzeste uleiul bine  Pune usturoiul si lasa-l 1-2 minute. Ai grija sa nu se arda Adauga carnea (stearsa de apa cu prosoape de hartie) si las-o 2-3 minute pe...Citeste continuarea

Se dezoseaza carnea, se ia pielea. se taie felii în aşa fel încât sa devină mai mari după ce se bat cu ciocanul. Se sărează, se piperează, se presară oregano; eu am pus...Citeste continuarea

se cerne faina intr-un lighean,se face o gaura in mijloc, se pune drojdia amestecata cu putina apa calda, se lasa 20 min sa faca spume, apoi se framanta un aluat cu apa si sare care se lasa...Citeste continuarea

punem faina intr-un lighean facem o gaura in mijloc,adaugam  1ou,laptele,drojdia,zaharul,un pic de sare, amestecam cu un pic de faina,lasam 10 min pana face besici,framantam coca bine o...Citeste continuarea

Pastele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte se iau de pe foc ,se adauga o cana de apa rece si se lasa in apa sa se umfle,chiar de's scoici si nu ...penne.Se scurg de apa si se pun sub...Citeste continuarea

am curatat merele si le-am taiat in 4 le-am pus la fiert in 2 l de apa plata, impreuna cu cojile, fiindca in coaja sunt multe vitamine, nu vroiam sa se arunce degeaba, am pus si zaharul,...Citeste continuarea

Am inceput sa fac niste zahar ars si am uns tava cu zaharul facut, am curatat merele si le-am pus in tava, apoi am dat tava la cuptor pentru 15-20 de minute ca sa se inmoaie. Am facut aluatul...Citeste continuarea

tonul l-am pus in cratita cu usturoiul pisat , foaia de dafin si bulionul si l-am lasat sa dea cateva clocote, am mai adaugat un pahar de apa pt a fi mai mult sos. am pus pastele la fiert, apoi...Citeste continuarea

Foaia de aluat fraged se pune in forma ,se inteapa,se acopera cu hartie de copt si fasole si se coace 20 minute in cuptorul incins dinainte la 160 grade. Crema: Intr-o cratita se pun...Citeste continuarea

 Capatanile de usturoi se reteaza putin in varf cu ajutorul unui cutit , se stropesc cu putin ulei de masline, se invelesc in folie de aluminiu si se dau la cuptor(incins) 40 de minute.Apoi...Citeste continuarea

Se curata frunzele de vita de cotoare,dupa ce au stat la desarat.Se pregateste umplutura:se amesteca carnea cu orezul,vegeta,piper si ceapa tocata si calita si cu pasta de rosii dupa gust.Se...Citeste continuarea

Se pune apa la fiert.Se curata ceapa,se toaca marunt si se pune in oala cand apa fierbe.Morcovii si patrunjelul radacina se curata si se taie cubulete si se adauga in ciorba.Ardeii se taie si se...Citeste continuarea

Bucatile de carne se spala,se usuca,se dau prin faina si se pun in tigaie cu ulei sa se rumeneasca. Se toaca ceapa julien,morcovii rondele,cateii de usturoi grosier Intr-o cratita,se pun...Citeste continuarea

Se face un sirop din apa,zahar si esenta de fistic.Crema de prajituri se face conform instructiunilor de pe plic .Frisca se bate.Pe un platou se pune prima parte din blat ,se insiropeaza si se...Citeste continuarea

Se face un sirop din apa,zahar si esenta de migdale. Crema se face conform instructiunilor de pe pachet. Frisca se bate bine. Pe un platou se aseaza o parte din blat ,se insiropeaza si se...Citeste continuarea

Daca avem bacon deja cumparat il preparam cu legumele de mai sus .Daca avem carne,mai intai o dam un pic la cuptor singura dupa care adaugam legumele.Condimentam dupa gust dar cat mai natural,sare...Citeste continuarea

Se amesteca ingredientele si se lasa la rece 30 minute, se tapeteaza forme de ,minitarte unse cu unt si tapetate cu faina. Se inteapa cu furculita si se dau la cuptor 30 min la 180 grade se...Citeste continuarea

Amesteca laptele cu zaharul, sarea si pune-l la fiert Pune faina intr-un castron si amestec-o cu apa cu mana. Freaca Coca formata intre degete si formeaza bucatele de coca.  Poti pune...Citeste continuarea

amesteca toate si se formeaza bilute . se dau prin cocos. dupa preferinta putem pune in mijloc o aluna,un sfert de nuca, migdala. Daniela: Va urez pofta buna!    ...Citeste continuarea

aseaza pe farfurie una langa alta alternand feliile dupa plac,rosu alb sau un rand rosu unul alb. se aseaza ceapa taiata fin ,eu in foto am adaugat si putina salata verde. se condimenteaza...Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma,la care se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat apoi se adauga galbenusurile rand pe rand. Separat intr-un pahar facem un amestec din doua linguri ulei de floarea...Citeste continuarea

Amestecam apa, uleiul, oul, praful de copt stins cu otetul si pe rand adaugam faina amestecand bine de tot. intindem o foaie din acest aluat in strat subtire iar peste el ungem cu untul moale de...Citeste continuarea

- se incinge bine tigaia de preferabil sa fie de tefal, -se adauga sunca in fasii sau cuburi mici, jumatate din rosie, ciupercile felii subtiri, ardeii si ceapa julienne, -se lasa sa se...Citeste continuarea

 Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute cu sare si piper. Feliile de piine se inmoaie in lapte, se dau prin oul batut si se pun intr-o tigaie cu untul la...Citeste continuarea