Retete culinare

Preparare Paste cu ton si sos de ardei 1.        Incinge uleiul de masline cu untul intr-o cratita apoi adauga ardeiul, usturoiul si presara...Citeste continuarea

Preparare Legume pe gratar Se taie legumele in rondele. Le-am taiat asa fiindca am vrut sa folosesc betisoarele,dar se pot taia si longitudinal daca folositi direct pe  grill. Se ung...Citeste continuarea

Preparare fursecuri persane cu stafide si sofran Se amesteca sau mixeaza untul cu zaharul,la care se adauga ouale,unul cate unul. Se adauga faina,sarea,zaharul vanilat si sofranul si se...Citeste continuarea

Preparare Paste frantuzesti cu somon fume Intr-o oala se pune la fiert apa, se adauga un pic de sare si o lingura de ulei cand apa fierbe se adauga pastele care se vor fierbe in conformitate...Citeste continuarea

Preparare Frigarui cu fructe asortate si sos Sabayon Fructele se taie in cubulete potrivite, se alterneaza pe batele de frigarui dupa cum va place, cand frigaruile sunt gata procedam in...Citeste continuarea

Preparare reteta de Panna Cotta : Laptele si smantana dulce se pun intr-un bol si se amesteca dupa care se pun pe foc si se amesteca la foc mic pana se incalzeste un pic. Se adauga zaharul...Citeste continuarea

Preparare Vinete grecesti Se spala vinetele, se sterg cu un servet si se taie in felii potrivit de mari. Se oparesc in apa cu putina sare. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga...Citeste continuarea

Preparare pizza surpriza: Punem faina intr-un lighean, iar la mijloc facem o gaura. Adugam drojdia, sarea, zaharul amestecat cu o lingura de faina si amestecam. Lasam 10 minute la dospit....Citeste continuarea

Preparare friptura de carne de porc cu cartofi Luam carnea o curatam, o spalam, o punem in oala si o lasam sa fiarba un clocot.Intre  timp curatam cartofii, ii spalam si ii...Citeste continuarea

Preparare semiluni pufoase Bati albusurile spuma tare cu zaharul si praful de sare.Adaugi peste ele galbenusurile zdrobite si frecate cu uleiul,amoniacul stins cu suc de lamaie,esenta si...Citeste continuarea

Preparare paine umpluta: Pregatim sosul calind ceapa taiata pestisori cu rosia cubulete si ciupercile scurse ;adaugam usturoiul si carnita cubulete si ea; cand sant rumenele adaugam pasta de...Citeste continuarea

Preparare Pulpe de pui prajite cu garnitura de cartofi si salata Curatam bine pulpitele le asezam intr-un castron le condimentam sare ,piper,paprika dulce,usturoi tocat o lingura pasta de...Citeste continuarea

Preparare prajitura Tosca : Se bat albusurile spuma cu cele 10 linguri de fructoza adaugate pe rand si batut dupa fiecare lingura (eu am folosit mixerul si n-am fost multumita , tot telul...Citeste continuarea

Se freaca bine cafeaua cu zaharul si 3-4 picaturi de lapte, pana devine o crema groasa de culoare galbuie. Se adauga treptat frisca, apoi laptele. Citeste continuarea

Preparare "Prajitura" gris cu iaurt Amestecam iaurtul cu grisul( turnat putin cate putin in ploaie) si lasam compozitia obtinuta ,1-2 ore la frigider, sa se umfle grisul,...Citeste continuarea

Preparare Sufle de legume"Arlechino" Se spala vinetele, se taie rondele groase de 0,5 cm. se sareaza si se lasa pentru 10 min. intr-un bol. Se spala dovleceii si se taie...Citeste continuarea

Eu mi-am notat constiincios reteta de prajitura cu ciocolata si piersici si apoi am facut-o dupa capul meu; varianta pe scurt ar fi ca se amesteca faina cu cacaua si praful de copt intr-un...Citeste continuarea

Preparare Varza calita cu kaizer Taiem varza fideluta si o frecam cu sare. Curatam morcovul si il dam pe razatoarea mica. Rosiile le decojim si le taiem marunt. Kaizerul il taiem cubulete....Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de chec cu ciuperci Puteti folosi ciuperci proaspete sau conservate. Eu am folosit proaspete. Le-am taiat marunt si nu prea :) Asa, cat sa se simta. Cascavalul, dat pe...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de stufat de miel : Se taie carnea bucati potrivite, se spala si se usuca cu un prosop curat. Se condimenteaza bine si se lasa la frigider cateva ore. Se caleste carnea...Citeste continuarea

Se caleste ceapa tocata (partea alba), se adauga morcovul dat prin razatoare si capia cubulete. Se stinge cu apa calda si se adauga albitura tocata sau rasa. Daca aveti putin kaizer il caliti si...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de muffins cu merisoare : Mai intai rupem ciocolata bucatele si o topim la bain-marie, dupa care o lasam sa se racoreasca. Ca la toate retetele de muffins, amestecam...Citeste continuarea

 Preparare supa de pui cu taitei de casa : Chiar daca era frig, nu prea am vrut sa fac aburi asa ca am ales sa fierb tacamul la kukta. Cam 20 de minute dupa ce a inceput sa fluiere. Am...Citeste continuarea

Preparare taitei de casa: Se framanta  un aluat din cele trei ingrediente,pana se obtine un aluat omogen si elastic. Se pune aluatul intr-un bol,se acopera si se lasa sa se odihneasca...Citeste continuarea

Cum se face sucul de rosii : Alegem rosii mari, carnoase si coapte. Le spalam bine, le taiem in jumatate sau in sferturi (in functie de cat este de mare rosia), apoi indepartam coditele. Le...Citeste continuarea

Cum se prepara aceasta delicioasa placinta cu mere : Umplutura: Nu am curatat merele de coaja :D Le-am curatat doar de cotor si le-am ras, apoi le-am pus pe foc cu zaharul pana ce au...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de tort cu crema de zahar ars 1) Caramelizezi zaharul(1 cana) intr-o cratita de 2-3 l si rotesti vasul,sa fie imbracati peretii.Lasati la racit 2) Amesteci...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de gomboti cu prune Pasul I Prunele, spalate si curatate de samburi, le pudram cu zahar vanilat si scortisoara. Untul se bate impreuna cu zaharul, pana ce...Citeste continuarea

Cum am preparat reteta de Cheesecake cu zmeura 150 g biscuiti digestivi maruntiti se amesteca cu 1/2 unt topit si se aseaza intr-o tava cu peretii detasabili, apasand usor. ...Citeste continuarea

Iata cum am preparat reteta de Tort diplomat cu piersici Blatul Am topit untul in cuptorul cu microunde. Am pus stafidele la inmuiat in putina apa cu esenta de rom. Pana s-a racit...Citeste continuarea

Cum preparam reteta de Galuste cu prune / caise 1. Pregatim mai intai pesmetul, care se rumeneste in unt topit pe foc mic, iar catre final de tot se amesteca cu zaharul tos!Dupa gust putem...Citeste continuarea

Iata cum am preparat reteta de Compot de mure: Se spala murele si se aseaza in borcane, pana se umple mai sus de jumatate borcanul. Se adauga in fiecare borcan 3-4 linguri de zahar + un...Citeste continuarea

 Iata cum am preparat reteta de Salata de varza creola: Legumele se amesteca intr-un bol incapator. Mustarul, hreanul, otetul se amesteca si se adauga treptat uleiul si iaurtul....Citeste continuarea

Preparare reteta de salata de morcovi Se dau morcovii pe razatoare. Prin robot am avut morcovi rasi in mai putin de 20 de secunde. Se taie mararul marunt ,la fel si usturoiul. Se...Citeste continuarea

Cum se prepara Pizza pofticiosilor Maia : Intr-o cana frecam bine drojdia cu zaharul pana se  lichefiaza, apoi adaugam putina apa si 2 lg faina (sa ajunga de consistenta putin mai...Citeste continuarea

Preparare gratar de vita cu garnitura de cartofi piure Se curata cartofii de coaja, se spala, se taie in sferturi si se pun la fiert in apa cat sa-i acopere bine adaugand si sare. In timp...Citeste continuarea

Iata cum am preparat reteta de Pulpe la capac cu legume: Se aseaza intr-o tigaie neaderenta de preferinta ( eu am folosit o tigaie Tefal ) pulpele de pui si legumele maruntite....Citeste continuarea

Iata cum am preparat aceasta reteta de Tocana de ardei cu orez Am curățat legumele și le-am spălat. Ceapa am mărunțit-o cu robotul, iar ardeii și roșiile le-am tăiat cubulețe....Citeste continuarea

Iata cum am preparat  aceasta reteta de  Fursecuri cu scortisoara si nucsoara Mixam bine untul moale cu zaharul pudra pana devine crema. Adaugam apoi oul si mixam pana se...Citeste continuarea

Preparare Salata de vinete si dovlecei cu maioneza Se coc vinetele pe plita, se curata si se lasa sa se scurga si sa se raceasca. Dovleacul se spala, se curata de coaja apoi se taie in...Citeste continuarea

Preparare cornulete cu cas: Se face un aluat din ingredientele pentru blat si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Intre timp, ciupercile se curata si se taie felii si se soteaza...Citeste continuarea

Preparare Sarmalute in foi de varza Varza se opareste in apa cu sare pentru a desprinde mai usor frunzele.Daca frunzele sant mari se pot taia in doua, astfel dintr-o frunza vor iesi 2...Citeste continuarea

Preparare Salata de fructe: Capsunile se spala, si se taie cubulete. Portocala se curata de coaja, se desprind feliile si se taie in 3-4 fiecare bucata. Boabele mai mari de struguri se taie...Citeste continuarea

Preparare Piept de pui cu sunca si cascaval Pieptul de pui se taie, pe rand, astfel incat sa obtinem 2 bucati mari si subtiri de carne (daca sunt mai groase, se bat cu ciocanul de carne). Se...Citeste continuarea

Preparare Faludeh Din apa si zahar se face un sirop. Se amesteca aceste doua ingrediente si se pun intr-o oala pe foc.Se amesteca pana cand se topeste zaharul si se adauga apa de trandafiri....Citeste continuarea

Preparare Faludeh cu mere: Se da marul pe razatoare si se stoarce felia de lamaie verde,ca sa nu se oxideze. Se adauga apa de trandafir si mierea si se amesteca. Daca aveti rabdare si...Citeste continuarea

Preparare sandwich "Vacuta Decorix" Se umezesc mainile si se ia o bucatica de aluat. Se pune in forma de vacuta si se da la cuptor. Cand e gata painea,se scoate,se lasa sa se...Citeste continuarea

Preparare Inghetata cu sirop de menta si cookies Mixam galbenusurile cu zaharul pana devin o spuma deschisa la culoare. Separat, intr-o craticioara incalzim laptele si smantana pana la...Citeste continuarea

Preparare Ciorba radauteana Se taie bucati carnea de pui si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam zarzavatul si taiem felii legumele. Un morcov il radem pe razatoarea cu...Citeste continuarea

Preparare ardei iuti murati Se spala bine fiecare ardei iute si se lasa la scurs, apoi se aseaza in borcane. Turnam otet peste ei, infiletam capacul si ii rasturnam cu capacul in jos 5...Citeste continuarea