popavalentin2009
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.05.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Rac
Cere și ți se va lua!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de sfecla rosie
Sfecla rosie o spalam bine si o punem la fiert. Incercam sfecla cu o furculita.Cand sfecla este fiarta atuncu furculita o va strapunge. Lasam sfecla sa se raceasca dupa care ne punem o pereche de manusi si curatam sfecla.O data curatata sfecla o taiem cubulete ,o punem intr-un vas unde vom...
Snitele din piept de pui la dry cooker
Taiem carnea fasii apoi o batem putin cu ciocanul. Ouale le spargem intr-o farfurie impreuna cu faina ,sifonul,pipierul si sarea.Cand amestecul este gata vom trece fasiile de piept de pui prin aluatul preparat apoi vom pune bucatile de piept in tigaia incinsa.Lasam asa la foc mic cam 5min dupa...
Salata Caesar
Pieptul de pui il spalam, il taiem in cubulete si-l condimentam dupa preferinta ( sare, piper, boia). Apoi il "prajim" in tigaie. Spalam si salata verde o "scurgem" bine de apa si o rupem dupa preferinta. Asezam pe un platou salata verde, pieptul de pui, porumbul din conserva...
Prajitura Oco
Pentru blat : intr-un bol de plastic mixam albusurile spuma tare cu zaharul, apoi adaugam untul moale de la temperatura camerei mixand pana la omogenizare. Ca sa nu se lase albusurile, adaugam untul bucatica cu bucataica. Faina o amestecam cu lingura de cacao si o adaugam peste spuma de albusuri...
Reteta de lasagne cu carne de pui, cu sos bechamel si mozarella
Preparare Reteta de lasagne cu carne de pui, cu sos bechamel si mozarella Este bine sa incepem cu prepararea sosului de carne,va dura ceva mai mult. Am tocat carnea si am condimentat-o.Am curatat morcovul si l-am dat pe razatoare.Ceapa curatata am taiat-o marunt. Intr-o tigaie am pus...
Melci cu nuca si scortisoara
Pentru inceput pregatim drojdia.Incalzim 80ml lapte cu o lingurita de zahar(doar cat s afie caldut).dizolvam drojdia si asteptam sa se umfle.(va dura intre 6-8min). Topim untul si apoi turnam peste el laptele(100ml) incalzit.Amestecam cu oul si cu zaharul pudra.Intr-un vas mai mare punem...
Mititei de casa
Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare si se pune in compozitia de carne tocata alaturi de ardeiul iute foarte bine maruntit. Se adauga piper, coriandru, ienibaharu si cimbru. Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza, se...
Pinguini
Am scos osul din maslinele cele mari. Am umplut maslinele cu pasta de branza, le-am fixat cu o scobitoare. Pentru picioruse si cioc am folosit morcov. La ochisori am pus cate o picatura de crema. Au fost foarte apreciati de musafirii mei...mai ales de cei mici.
Piftie in coaja de ou
Intr-o oala de 5l,am pus piciorusele curatate,spalate,sa fiarba impreuna cu zarzavatul curatat,spalat si taiat rondele mari,dafinul,piperul boabe si 1lingura de sare;am lasat sa fiarba incet 2ore,spumuind din cand in cand;la jumatatea timpului am adaugat si pieptul;dupa ce totul e fiert foarte...
Oua "Primavera"
Cum se prepara reteta de Oua "Primavera" Am taiat ouale si am scos galbenusurile. Am ras ridichile, am tocat ceapa si am dat cascavalul pe razatoare (cea cu ochiuri mici). Toate acestea le-am amestecat cu galbenusurile zdrobite cu furculita; am adaugat sare si piper, dupa...
Aperitiv festiv
Cu aceste ingrediente formam aperitivele din poza. Simplu si de efect.
Rulouri aperitiv cu sunca si masline
Foietajul se lasa la temperatura camerei pentru decongelare. Crema de branza se mixeaza cu untul,sare si piper. Foaia de aluat se unge cu amestecul obtinut, apoi se presara maslinele apasand usor. Se tapeteaza cu feliile de sunca si se ruleaza cat mai strans. (Eu am pus pe...
Placinta dobrogeana
Prepararea foilor: Facem un aluat care iese perfect din ingredientele de mai sus. Rupem 7 bucati din aluat. Luam fiecare bucata si o intindem intr-o foaie cat mai subtire avand grija sa presaram suprafata cu putina faina. Eu am intins pe o foaie pergament. Intre timp preparam si compozitia...
Cipsuri de cartofi
Se curata cartofii de coaja si se spala. Se feliaza foarte subtire.Eu am folosit o razatoare.Secretul este ca feliile de cartof sa fie foarte subtiri. Se pun intr-o strecuratoare si se spala sub jetul de apa rece dupa care se lasa la scurs. Intr-o tigaie se pune ulei din belsug asa vreo...
Ciupercute cu urda si marar la cuptor
Spalam ciupercile le curatam si le lasam deoparte. Ungem o tavita cu unt, asezam ciupercile. Presaram urda. Batem ouale cu smantana sarea, piperul si turnam deasupra, apoi punem mararul. Dam la cuptor 30-35 de minute sau pana se rumeneste. Pofta mare!
Mancarica de spanac cu oua ochiuri
Punem in oala putina apa, facem mereu asa astfel incat sa nu calim, caci nu este un obicei sanatos, adaugam uleiul , apoi ceapa tocata, usturoiul zdrobit, spanacul si sotam 5 minute, adaugam apa si lasam sa fiarba spanacul la foc mic( atentie fierbe repede), cand a fiert, adaugam bulionul, sare...
Spanac gratinat cu ochiuri
Alegeti spanacul proaspat, fara pete mero sau galbene si indepartati frunzele vestejite sau decolorate . Spalati spanacul foarte bine pentru a indeparta orice urma de murdarie sau nisip; indepartati excesul de apa. Rupeti cozile . Puneti apa la fiert si cand clocoteste opariti 2-3...
Salata bulgareasca
Ouale se fierb si se lasa la racit dupa care se curata si se toaca marunt. Salata se spala,se usuca cu prosopul si se taie fasii subtiri. Ceapa, castravetii, ardeii, ridichiile, rosiile se curata, se spala, se usuca si se taie marunt. Branza se taie cubulete. Se amesteca toate...
Platou festiv
Ardeiul capia ,l-am curatat si l-am umplut cu o pasta facuta din urda amestecata cu marar, apoi l-am feliat -feliile de sunca le-am umplut cu o pasta facuta din pate de ficat, amestecat cu galbenus de ou fiert si mustar.
Platou aperitive
Pentru frigarui(picio spaniola) se taie salamul subtire cu masina daca aveti daca nu, cu un cutit,ardeiul in triunghi cel rosu si verde,castravetele feli rotunde,cascavalul cubulete mici,rosii cherry intregi, pifteleutele la fel. Se incepe a se pregati in ordinea in care doriti (nu este o...