dobrezaira
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.08.2012
RETETE38
PRIETENI117
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.12.2012
Crap prajit cu piure de spanac
publicat la 11.12.2012
Tort Cremsnit
publicat la 24.11.2012
Placinta impletita cu mere
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Azi auzi voci. Mai ales când vorbeşti la telefon.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Spaghete cu legume si sos de usturoi
Mazarea si porumbul se pun la fiert in apa cu sare. La fel si spaghetele. Dupa ce sunt fierte se scurg de apa. Usturoiul se piseaza bine cu sare si piper dupa gust. Se adauga uleiul si se omogenizeaza. Adaugam si smantana si mararul. Intr-o tigaie antiaderenta se topeste untul. Se...
Spaghetti all' Amatriciana
Se pune apa cu sare si ulei la fiert (pentru spaghetti). Se taie pancetta fasii lungi si subtiri. Se caleste intr-o lingura de ulei, pana devine translucida . Se adauga ardeiul taiat marunt, apoi, dupa 1 minut, vinul. Se lasa pe foc, pana se mai evapora din vin, se scurg si se scot fasiile de...
Spaghete cu fructe de mare
Fructele de mare le lasam sa se dezghete in frigider .Le trecem printr-un jet de apa si se scurg . Spaghetele le fierbem al-dente . Incingem uleiul intr-o tigaie mare si punem la prajit patrunjelul si usturoiul tocate marunt . Stingem cu vin alb si lasam sa se evapore alcoolul ; adaugam...
Spaghetti Bolognese
Taiem legumele brunoise, dupa aceea punem o tigaie pe foc si sotam legumele in ulei, dupa care vom adauga si usturoiul taiat foarte fin. Dupa ce avem legumele gata sotate peste acestea vom adauga carnea si o vom sfarama sa nu ramana aglomerari(cocoloase) lasam sa se patrunda...
Placinta cu spanac si stevie.
Tocam cepele,taiem bacon-ul fasiute si le punem impreuna intr-o tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca putin.Intre timp spalam spanacul si stevia si le rupem in 2. Cand bacon-ul si ceapa s-au colorat putin stingem cu putin vin alb,lasam sa se evapore apoi punem spanacul si stevia in...
LASAGNA
sos ragu Intr-o cratita cu peretii grosi se pun la calit in ulei,ceapa,morcovul si telina.Cand s-au inmuiat,se adauga usturoiul,ardeiul si vinul.Lasam sa fiarba pana scade si se evapora alcoolul.Punem carnea tocata.Amestecam bine,dupa care punem capacul si lasam sa...
Lasagna
Pentru sos ragu : Intr-o craticioara punem uleiul si untul sa se incinga pe foc, apoi adaugam ceapa taiata marunt si morcovul curatat si ras pe razatoarea mare. Calim timp de 10 minute Dupa ce s-au calit legumele, adaugam carnea macinata cu pancetta. Omogenizam si lasam pe foc cam 5...
Lasagna cu carne de pui
Prepararea sosului : Se taie ceapa marunt, morcovul se da pe razatoarea cu gauri mari si cateii de usturoi se taie felii. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, morcovul si usturoiul si se lasa la calit putin. Se adauga carnea de pui tocata si se lasa la prajit, dupa care se...
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg si se trec sub un jet de apa rece. Intr-o tigaie teflonata adaugam uleiul si prajim muschiul file taiat fasii. Smantana, galbenusurile si parmezanul le amestecam intr-un bol. Compozitia rezultata o turnam...
Lasagna cu spanac
Am facut intai sosul alb: faina am desfacut-o cu lapte si am pus la fiert amestecand continuu ca sa nu se faca cocoloase. Am pus si untul si putin piper. Apoi am lasat deoparte. Ceapa am calit-o usor in putin ulei. Am pus spanacul decongelat si stors de apa, telemeaua data pe razatoarea mare,...
Budinca cu paste si spanac
Pastele se fierb in apa cu sare si se scurg. Ouale se bat si se amesteca cu laptele si mararul tocat. Ceapa tocata julienne se pune intr-o tigaie cu ulei si 1 ceasca de apa si se acopera cu un capac. Se lasa sa fiarba pana scade apa si ceapa s-a inmuiat moment in care se adauga pasta de...
Spaghetti Aglio e Peperoncino
Intr-o oala punem apa si sarea la fiert,fierbem pastele urmand instructiunile de pe pachet. Intre timp tocam usturoiul marunt si ardeiul rondele,punem pe foc mic o tigaie cu pereti inalti in care sotam ardeiul si usturoiul.Scurgem pastele de apa(oprim 2 linguri de apa in care au fiert) si...
Lasagna cu vinete
Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam carnea tocata si amestecam sa se marunteasca bine in timp ce se coaguleaza. Dupa cateva minute, adaugam pasta de rosii, pasta de ardei iute, condimentam cu sare si piper si lasam la foc mediu pana scade putin lichidul. Cand...
Lasagne cu carne tocata
Sosul Ragu Incingem uleiul si calim ceapa.Cand ceapa devine aurie adaugam morcovul dat prin razatoare si 1/2 cescuta cu apa .Lasam pana cand apa se evapora si totul este bine calit dupa care adaugam carnea tocata si lasam pe foc pana cand carnea isi schimba culoarea .Adaugam pasta de tomate si...
Paste cu mazare si sos alb
Pastele se pregatesc urmand instructiunile de pe pachet . Carnea se taie fasii si se prajeste usor in ulei se adauga mazarea fiarta + usturoi, ceapa rondele si sare . Se adauga smantana si jumatate din parmezan ,amestecand usor . Serviti pastele cu sos asezonate cu piper , patrunjel...
Lasagna
Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie la calit. Se pune sare si piper, se mai lasa sa se caleasca un pic si se adauga carnea lasand focul potrivit. In acest timp se topeste untul intr-o craticioara peste care se adauga faina si laptele treptat amestecand continuu pentru a nu face...
Farfalle cu ton
Pastele se pun la fiert in apa cu sare si se fierb 14 minute. Intre timp se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pun la calit in putin ulei de masline, apoi se adauga busuiocul verde maruntit si o cescuta de apa si se lasa vreo 10 minute sa fiarba domolit. Se adauga apoi tonul...
Paste multicolore cu vinete şi ciuperci
Galbiorii îi curatasem si-i prajisem cu o zi inainte.Puteti folosi orice fel de ciuperci. Fierbem pastele in apa cu sare si putin ulei.Le scurgem si le lasam deoparte. Taiam vânata in felii subtiri.Presaram sare si lasam pe un plan înclinat ca sa se scurga lichidul.Stergem...
Spaghete carbonara, reţetă rapida
Spaghete carbonara, reţetă rapida Se fierb spaghetele in apa cu sare, conform timpului indicat pe ambalaj. Se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece, ca sa nu se lipeasca intre ele. Sunca de pui te taie cubulete si se caleste cu o lingura de ulei de masline. Galbenusurile se...
Spaghetti cu vinete si dovlecei
Ceapa se curata de coaja,se spala si se taie solzisori.Se spala vinetele si dovleceii,se taie cubulete si se calesc in tigaie in putin ulei de masline( se poate si ulei normal ) pentru 5 minute,dupa care se adauga ceapa.Dupa citeva minute se adauga sucul de rosii,sare si piper.se mai lasa inca 10...