Retete de paine de casa

Hai ca v-am innebunit cu dusul meu la tara, dar m-am intors incarcata cu roade, asa ... cum ne sade bine toamna. Am adus si faina, cu gandul sa fac paine. Am interogat o baba si o matusa cum fac...Citeste continuarea

Daca tot am facut covridog , am zis sa fac si o painica :)Citeste continuarea

Ma tot bate un gand de mult timp, sa tot fie cativa ani, sa fac si eu paine in casa, asa ca acum mi-a picat pe reteta asta, ca e pe simplitate. Reteta inspirata de la '' cosanzenele.gatesc"....Citeste continuarea

Am uitat ca trebuie sa pun si paine cand impart si ca sa nu pun o biata felie m-am pus pe framantat niste chifle, am vazut reteta la Jamila. Era ceva ciudat, simteam ca ceva am uitat si prea...Citeste continuarea

   Cea mai buna piine este cea preparata in casa !!! Am framantat un aluat de paine din care am preparat o painica . Dintr-o parte de aluat am intins o focaccia si am rezolvat cina .Citeste continuarea

Ce e mai frumos și plăcut într-o zi răcoroasă de primăvară, să adulmeci o aromă de pâine proaspătă în casă, iar adaosul de ceapă,...Citeste continuarea

Focaccia e un tip de paine de aproximativ - cm inaltime, stropita din belsug cu ulei de masline si condimentata cu rozmarin si sare de mare, cu o crusta crocanta si miez pufos si aerat. (Cred ca se...Citeste continuarea

Un pic de osteneală și îndemânare, dar dacă aveți ceva ajutoare prin bucătărie, efortul fizic va fi mult, mai mult diminuat! 😉 Pâinica și chiflele de casă sunt...Citeste continuarea

 Cand am timp sau cand raman in pana de paine mai pun la framantat si imi prepar in casa .Ne place paine nu tocmai alba . Daca se poate mai bruna si cu multe fibre .Citeste continuarea

Am văzut de curând pe net o poză cu o pâine împletită și aceasta a avut efectul madlenei din romanul lui Proust. Imediat mi-am amintit de vremea copilăriei, de același fel...Citeste continuarea

 Repede se prepara un aluat si se intinde o foccacia. Noua ne place sa o servim calda cu textura cat mai crocanta.Citeste continuarea

  Dupa cum am mai spus, daca am cate o bere care nu este bauta, o folosesc la prepararea painii. Berea da o textura minunata aluatului care se coace frumos si se obtine o paine aerata dar...Citeste continuarea

 Ce poate fi mai bun , decat sa oferi familiei paine preparata in casa ? Paine buna , sanatoasa , fara coloranti si amelioratori de gust . Mereu sunt uimita ce poti obtine doar cu faina , apa...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Vă prezint azi o pâine de casă, împletită, cu lapte și ouă. Toată lumea era nerăbdătoare să încerce o pâine nouă, însă pâinea cere timp, așa că a...Citeste continuarea

Merge de minune la masa de pranz. Este pufoasa in interior. Iar coaja e crocanta.Citeste continuarea

Pentru ca imi doream o paine mai consistenta pentru a o manca cu zacusca intr-o zi de post am incercat aceasta combinatie de faina de grau cu faina de naut. Am  aromatizat-o cu oregano,...Citeste continuarea

Am fost mirată când am văzut prima dată o rețetă de pâine cu măsline, dar în cele din urmă, m-am gândit că ar merita să încerc și eu așa ceva. Nu m-am...Citeste continuarea

Cea mai apreciata paine este painea cu cartofi datorita gustului.  Miezul si coaja este moale si are o culoare frumoasa in plus se mentine proaspata cateva zile. Nu o prepar foarte des din...Citeste continuarea