Zama de pastai aita

de Panacris in Supe/Ciorbe, 17 Aug 2021 | 6470 vizualizari

 

Eiii, dilema ciorba sau supa, continuă! 😉 Așa că am rămas la zamă, ca la noi în Ardeal! Una dintre retete de suflet 😉

 

INGREDIENTE

  • Păstăi (fasole galbenă proaspătă) cca. 1000 g
  • Ceapă galbenă 2 bucăti
  • Usturoi 1 căpățână
  • Ardei gras 1 bucată
  • Morcovi 2 bucăti
  • Boia de ardei dulce 1 lingură
  • Pătrunjel ½ legătură
  • Mărar verde 1 legătură
  • Ulei de floarea soarelui 50 ml
  • Sare de mare
  • Piper proaspăt măcinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zama de pastai aita:

Păstăile se curăță la capete și se rup în trei bucăți.

Ceapa se curăță și se pune la călit cu ulei și putină apă. După ce devine translucidă se adaugă ardeii tocați mărunt. Între timp se curătă morcovii, se tăie mărunt și se adaugă la ciorbă și se adaugă păstăile curățate și mărunțite.

După primul clocot, se asezonează de sare, se adaugă verdeturile tocate mărunt, boiaua de ardei dulce, usturoiul curățat și zdrobit, apoi se lasă la fiert la foc moderat cca. 20 de minute.

După ce s-a oprit focul se presară pătrunjel tocat mărunt după gustul fiecăruia.

Spor şi poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de pastai aita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare