Am luat cativa dovlecei de la mama de la tara si m-am gandit sa incerc o zacusca si am fost incantata de cum a iesit.
INGREDIENTE
- 4 Kg dovlecei
- ½ KG ceapa alba
- ¼ kg ceapa rosie
- Oregano
- Foi de dafin
- Piper
- 2-3 catei usturoi
- 450 g bulion de rosii
- 2-3 linguri bulion de ardei
- Frunze uscate de patrunjel
- ¼ L ulei
- Delicat sau vegeta
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de dovlecei:
Se curata ceapa si se pune la calit in ulei . Cand este aproape gata si incepe sa se lipeasca se pune bulionul, daca nu aveti bullion de ardei se pot pune si ardei capia copti si dati prin robot.
Se curata dovleceii si se dau pe razatoarea mare, se amesteca cu ceapa si bulionul, se asezoneaza cu celelelte ingrediente(se pun cantitatile dupa gustul fiecaruia ca la orice tocanita) si se da la cuptor pana cand incepe uleiul sa iasa pe margini la suprafata.
Se pune in borcane sterilizate si se mai baga la cuptor 5 minute dupa care se lasa in cuptor pana se racesc.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1115 puncte
1072 puncte
1000 puncte
100 puncte
32 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
