Yayla - supa turceasca cu iaurt

de RalukaToprak in Supe, 3 Mai 2014 | 6742 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 litri apa
  • 1 ceasca paste(asemanatoare orezului)
  • 370 gr iaurt
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita menta
  • 1 lingurita fulgi de boia iute
  • 2 linguri faina
  • 4 linguri ulei
  • 1 ou
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Yayla - supa turceasca cu iaurt:

Se pune pe foc in oala cu apa 1 lingura de sare cand s-a incalzit se adauga pastele si se lasa sa fiarba.

Cand da primul clocot adaugam patrunjelul tocat marunt si lasam sa fierba bine amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde de oala,cand sunt fierte pastele,dam cratita la o parte si ne ocupam de iaurt pe care il amestecam cu oul si cele doua linguri de faina .

Luam cu lingura din supa si punem peste iaurt pentru al aduce cat de cat la temperatura acesteia.Turnam apoi amestecul in oala si aducem din nou la fiert lasand sa dea din nou cateva clocote si amestecand din cand in cand.In acest timp cat fierbe,luam o craticioara,incingem 4 linguri de ulei si adaugam fulgii de boia iute si menta,amaestecand,nu lasam mult,chiar deloc decat sa sfaraie putin in ulei aceste condimente ca altfel se ard.

Oprim focul la supa iar cu o lingura(atentie,uleiul incins in contact cu supa va sfarai,deci nu turnati totul odata) punem in oala acest amestec de condimente prajite,potrivim din nou cu sare.

Este o supa foarte aromata buna iarna pentru continutul de menta dar si rece vara.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Yayla - supa turceasca cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

RalukaToprak 1

06.05.2014, 15:13

Va mulțumesc pentru apreciere, chiar are o arama deosebita datorita mentei !

miki_a 1

02.11.2015, 10:54

La multi ani!!!

Lau 1

24.12.2019, 22:08

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa turceasca de iaurt si menta (Yayla çorbası)