Vitelul acesta l-am preparat in deplasare. Adica la fiul meu, cu ingredintele ce le-am gasit prin camara si cu ajutorul cuptorului electric care este o minune.
INGREDIENTE
- 1.5 kg carne vitel
- 4 morcovi mari
- 4 catei usturoi
- 1 felie mare de telina
- 1 ceapa rosie
- 1lingurita praf ghimbir
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingura sos soia
- 1 lingura otet balsamic
- 2 linguri unt
- 4 linguri ulei masline
- sare cu chilli
- rosie
- praz- pentru decor
43comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Vitel cu legume la cuptor:
- Legumele se curata, se spala si se feliaza.
- Carnea se taie felii de grosimea 1.5-2 cm .
- Se asaza legumele in tava si se rasneste deasupra sare cu chilli.
- Stropiti cu putin ulei.
- Feliile de carne se ung cu sos de soia si otet balsamic.
- Sarati carnea si asezonati cu ghimbir si oregano.
- Se asaza si carnea in tava.
- Turnati deasupra un pahar cu apa.
- Se da tava la cuptor 10 minute, la 280 grade C, apoi se scade temperatura la 220 grade C, inca 40 minute.
- In ultimele 10 minute, am pus deasupra fiecarei bucati de carne, putin unt si am dat din nou la cuptor.
- Am servit vitelul cu legume, insotit de pireu cu unt si castraveciori marinati.
TIPS-URI
1
Observatie : Era preferabil sa marinez, daca aveam timp, carnea in amestecul de condimente, otet balsamic si sos de soia.
2
Nu mi-a placut aspectul negricios dat legumelor. Probabil, solutia ar fi sa se gateasca in tavi separate .
Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Când mă gândesc câte pisicuțe nu au un adăpost și stau pe unde apucă, după ce că uneori mai sunt și hăituite de oameni răi... 
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
