Reteta pe care v-o prezint astazi, varza rosie in otet, este printre muraturile noastre favorite de cativa ani incoace. Cu un strop de zahar si cateva cuisoare, iata o garnitura mai deosebita, plina de culoare pentru o friptura.
INGREDIENTE
- 2, 5 kg varza rosie
- 1 parte otet, 4 parti apa
- frunze de dafin
- cuisoare
- piper
- 4-5 linguri de zahar/l de lichid
- 1 lingura sare pt muraturi/ l de lichid
- 1 mar golden
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza rosie in otet:
Pentru inceput spala varza, curata frunzele exterioare si scoate-i cotorul.
Taie varza rosie fideluta si pune-o in borcane sterilizate, indesand-o bine.
Pregateste solutia de otet cu apa si pune-o la fiert impreuna cu sarea, zaharul si celelalte condimente.
Pune solutia fierbinte peste varza in borcane si inchide imediat borcanele. Ai grija sa pui lama metalica a unui cutit sub borcane cand torni solutia, pentru a nu le sparge.
Acopera borcanele cu varza rosie cu un prosop sau o patura si lasa-le sa se raceasca treptat, pana a doua zi, apoi le poti muta in camara.
TIPS-URI
1
Pune o felie de mar deasupra verzei, in fiecare borcan.
ULTIMELE COMENTARII
Vom verifica din nou.
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
