Varza dulce cu carne de vita

1. Varza se spala bine si se indeparteaza primele frunze.

2. Se spala si se curata ceapa, morcovul, ardeii, rosiile si radacina de patrunjel. Se toaca marunt (eu am folosit robotul de bucatarie) si se pun la fiert in putina apa cu ulei aproximativ 15 minute.

3. Adaugam carnea de vita fiarta in prealabil si taiata cubulete si varza taiata fasii. Punem 300 ml de apa si frunzele de dafin. Oala va fi semiacoperita pana cand varza incepe sa se inmoaie.

4. Asezonam cu sare si piper, iutim putin focul si o lasam pana scade apa.

Pofta buna!