Urzici albe de post

de Panacris in Mancaruri de post, 24 Mar 2013 | 5140 vizualizari

 

O mâncărică specifică începutului primăverii!

 

INGREDIENTE

  • urzici 1000 g,
  • băutură din soia 300 ml,
  • făină albă de grâu 3 linguri,
  • sare iodată,
  • ulei de măsline aromat cu usturoi,
  • leurdă 1 legătură.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Urzici albe de post:

Urzicile se curăță, se spală foarte bine sub jet de apă rece. Se pun la fiert în apă clocotită cu puțină sare, cca. 10 minute, la foc mediu. Se strecoară și se toacă mărunt.

Între timp se călește leurda tocată mărunt în puțin ulei de măsline aromat cu usturoi, apoi se adaugă urzicile tocate mărunt și se poșează cca. 5 minute la foc mic. Făina se desface cu laptele de soia, se adaugă peste amestecul de urzici, se asezonează de sare. piper și se lasă la fiert cca. 5 minute la foc mic, până se îngroașa făina.

Se servește fierbinte cu mămăliguță.

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici albe de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de urzici cu soia si leurda