Turte cu cascaval

Faina, drojdia, sare, oul si smantana se pun toate intr-un bol impreuna cu apa calduta si se framanta un aluat molicel dar nelipicios. Daca este nevoie adaugati apa. Se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut pentru ce putin 30 minute.

Dupa ce a crescut se ia cate o bucata de aluat se intinde, pe o jumatate se pune cascaval apoi se acopera cu partea cealalta de aluat.

Punem o tigaie pe foc fara ulei, o lasam sa se infierbante bine apoi punem turtele si le lasam la foc mic pana se coc frumos pe o parte, apoi le intoarcem pe partea cealalta .

Se servesc fierbinti, dar sunt bune si reci.

Pofta buna