Tortulet Eliza

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bat pana se obtine o spuma lipicioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu uleiul apoi se adauga incet la albusuri. Faina se amesteca cu praful de copt si cu cacaua si se adauga la spuma incorporand usor. Se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc mediu 30-40 de minute(se face testul cu scobitoarea). Cand e gata se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua pe orizontala.

Intr-un bol se pun praful de creme ole impreuna cu 300 ml frisca si 100 ml apa rece si se mixeaza pana se intareste crema. In alt bol se bate bine frisca ramasa.

Se insiropeaza blatul, se umple cu crema ole de vanilie si se acopera cu frisca.

Se orneaza dupa preferinte, eu am facut floricele si fluturasi cum m-am priceput.