Tort Diplomat cu iaurt

Intr-un castron se pune iaurtul. Separat se bate frisca bine bine, apoi se incorporeaza cu iaurtul si ananasul taiat bucatele si scurs de compot. Taiem si bucatile de rahat cubulete si le incorporam in crema. Gelatina o pregatim conform instructiunilor de pe plic si cand ajunge la temperatura necesara o adaugam in crema.

Pregatim tortiera cu perete detasabil tapedand-o cu folie alimentara si incepem sa asezam piscoturile care le inmuiem in sucul de fructe, pe margini si pe fundul tortierei. In mijloc punem crema si dam la rece pentru cateva ore (cca12 ore sau mai putin depinde de cat de repede se incheaga) apoi scoatem cu grija din tortiera si ornam dupa placere.