Tort cu ricotta si capsuni "Vis de fructe"

de Oana in Torturi, 19 Iun 2011 | 9658 vizualizari

 

Pentru nepotica mea Rebecca

 

INGREDIENTE

  • 500 g ricotta
  • 150 g iaurt cremos
  • 500 g capsuni + 100 g capsuni
  • 3 linguri cu zahar
  • 2 pliculete glatina
  • 250 g frisca lichida
  • piscoturi
  • fructe pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ricotta si capsuni "Vis de fructe":

Gelatina se hidrateaza intr-o cescuta cu apa rece. Cele 500 g capsuni se mixeaza intr-un piure fin, se amesteca cu zaharul si se incalzesc usor pe foc, pana la punctul de fierbere. Se opreste focul si se amesteca gelatina pana se topeste. Se pune apoi la racit. Intre timp se mixeaza branza ricotta cu iaurt, apoi se incorporeaza piureul de capsuni si frisca batuta bine. Cele 100 g de capsuni se taie felii si se incorporeaza in crema. Intr-o forma de tort cu pereti detasabili se aseaza piscoturle la baza si de jur imprejur si se toarna amestecul de branza si capsuni. Se pune tortul la rece. Se decoreaza dupa ce s-a intarit crema. Am folosit cateva felii de manga, de piersica, cirese, capsuni, agrise rosii.

TIPS-URI

1

In loc de branza ricotta se poate folosi branza de vaci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ricotta si capsuni "Vis de fructe"" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu piscoturi si crema cu mure