Reteta e din "Lumea femeilor"; eu am injumatatit cantitatile, nefiind sigura de ceea ce va iesi. Va prezint cum am lucrat eu-pentru un tort mai mare dublati.
INGREDIENTE
- 125 g nuca macinata,
- 100 g zahar,
- 50 ml apa,
- 4 oua,
- 1,5 - 2 linguri cacao,
- vanilie,
- 200 g frisca,
- zmeura (fructe si ciocolata rasa pentru decor).
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuci, fără făină:
Punem intr-o oala cu fund dublu nuca, zaharul si apa si amestecam usor. Punem oala pe foc (lucrati la bain marie) si amestecam pana se topeste zaharul. Lasam sa se racoreasca.
In compozitia rece amestecam galbenusurile, vanilia si cacaua. Separat batem spuma albusurile (eventual cu o lingura de zahar, luat din cantitatea totala), apoi le incorporam usor, amestecand de jos in sus, in compozitia cu nuca.
Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si nivelam.
Coacem la foc mic, cca o ora. Faceti testul scobitorii.
Scoatem blatul, cu grija, dupa ce s-a racit (!) pe un platou. Eu am pus deasupra frisca, zmeura si am presarat putina cacao.
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
