Tort cu mousse de dovleac

de Dea_Dea in Torturi, 28 Oct 2013 | 6251 vizualizari

 

Daca tot este toamna am zis sa fac ceva mai deosebit.

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • o lingurita praf de copt
  • SIROP
  • 150 ml apa
  • 1 lingura zahar
  • esenta de vanilie
  • CREMA
  • 500-600 gr dovleac ras
  • esenta de vanilie
  • 5-6 linguri de zahar
  • 300 ml frisca lichida
  • un plic gelatina (10 gr)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mousse de dovleac:

Prima data , punem la calit dovleacul cu zaharul si esenta de vanilie, pana se inmoaie apoi se lasa la racit.

Trecem la blat.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare ,se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi faina amestecata cu praful de copt si la final cacaoa. Se pune in tava cu diametrul de 26 cm si se da la cuptor la foc potrivit 30 -40 min. Se scoate si se lasa la racit.

Sirop:

Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul , se adauga esenta de vanilie si se lasa la racit

Crema:

Dovleacul se pune in blender si se face pasta, frisca se bate. Se incorporeaza dovleacul in frisca si se pune gelatina hidratata, se omogenizeaza.

Asamblare

Blatul se taie in doua se insiropeaza. Punem o parte de blat in tava in care l-am copt, jumatate de crema, blat si iarasi crema. Se da la figider 1-2 ore.

 

TIPS-URI

1

gelatina se prepara conform intructiunilor de pe ambalaj

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mousse de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Dea_Dea 1

28.10.2013, 12:36

Aoleu ce mandra mi-s , ma bucur tare mult ca v-a placut

laura_n 1

28.10.2013, 14:19

mie nu imi place dovleacul, de fapt imi place dar nu mananc ) dar tortul este misto

Teo 1

15.11.2013, 22:43

Nu as fi crezut ca dovleacul ''s-a imprietenit'' cu frisca!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de dovleac