Tort cu menta si mascarpone

de cristina1985 in Torturi, 16 Aug 2014 | 6018 vizualizari

 

Se face cu sirop de menta.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 75 gr zahar
  • 75 gr faina
  • 100 gr ciocolata+300 gr ciocolata cu lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 50 gr unt
  • un praf de sare
  • 200 ml frisca
  • 150-200 gr mascarpone
  • 6 lg sirop de menta
  • 150 ml lapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu menta si mascarpone:

Blatul : Separam albusurile de galbenusuri. Se mixeaza albusurile cu sarea, apoi se adauga zaharul in ploaie si mixam pana se topeste. Untul se topeste impreuna cu ciocolata. Se lasa la racit.

Galbenusurile se amesteca cu untul si ciocolata (100 gr )racite, apoi le adaugam peste albusurile batute spuma, amestecand usor. Adaugam si faina impreuna cu praful de copt si omogenizam. Turnam copozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 24 cm, tapetata cu hartie de copt si coacem la foc mediu timp de aprox. 20 minute. Lasam la racit in cuptor.

Crema: Frisca se mixeaza. Se adauga siropul de menta si mascarpone si se amesteca.

Glazura:Se topeste ciocolata (300 gr) in lapte. Se lasa la racit cateva ore (4ore), pana se ingroasa. Dupa aceea se poate pune pe tort.

Se pune blatul pe o farfurie, se aseaza crema de menta , iar deasupra se toarna glazura de ciocolata.Se tine la fridider cateva ore (8 ore-12 ore-de preferat peste noapte).

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu menta si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

elucubratiiculinare 1

17.08.2014, 18:14

racoritor cu menta

- Andreea - 1

21.08.2014, 15:55

Bun

cristina1985 1

04.12.2014, 19:00

Glazura se poate face cu ciocolata cu menta. E mai racoritor.Puteti pune mai putin lapte daca vreti o glazura mai groasa.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu crema de ciocolata, crema de mascarpone si jeleu de visine