Tort cu mac si crema de branza pentru Dana

Cum am preparat acest Tort cu mac si crema de branza:

Ptr crema se mixeaza galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana se deschid la culoare si devin pufoase. Se adauga amidonul si laptele fierbinte amestecand bine, apoi se pune la fiert pana se ingroasa. Se tranfera intr-un bol si se lasa la racit, iar cand e rece se amesteca cu crema de branza.

Se bat 4 albusuri cu un praf de sare, se adauga 5 linguri de zahar si se mixeaza pana se topeste. Se adauga jumatate din untul topit si racit, 4 linguri de mac si 100g faina in ploaie amestecand usor de jos in sus. Se tapeteaza o forma de tort si se toarna aluatul niveland usor. Se coace 15-20 de minute la foc potrivit apoi se lasa la racit. La fel se procedeaza si ptr al doilea blat.

Se aseaza o felie de blat pe un platou, se pune crema peste el, apoi a doua felie de blat iar deasupra ciocolata topita si amestecata cu uleiul.

Pofta buna!

Recomand sa preparati si voi aceasta reteta de Tort cu mac si crema de branza.