Tort cu jeleu de piersici

de Lau in Dulciuri, 17 Mai 2015 | 3908 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1 praf de sare
  • 1/2 praf de copt
  • Crema
  • 300 g branza de vaci
  • 200 g zahar pudra
  • 300 g iaurt
  • 200 g frisca
  • 2 plicuri gelatina
  • piersici din compot
  • 125 ml compot de piersici
  • Decor
  • piersici
  • frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu jeleu de piersici:

Blat:

mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam pana se topeste, adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare.

Adaugam faina amestecata cu cacao si praful de copt, amestecam cu o paleta cu miscari unsoare.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Crema:

intr-un vas se hidrateaza 1 plic de gelatina cu apa cat sa acopere, se dizolva pe baie de aburi, lasam cateva secunde la temperatura camerei.

In alt vas adaugam compotul si o piersica din compot maruntita cu furculita, gelatina si amestecam bine.

Tapetam un bol mai mare cu folie alimentara, adaugam 1/2 din jeleul pregatit si rotim pana acoperim uniform bolul. Dam la congelator cat pregatim crema.

Branza o trecem printr-o sita fina dupa care o amestecam cu iaurtul, zaharul pudra, gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic.

Amestecam bine, dam la frigider 10 min dupa care incorporam frisca batuta spuma,

Scoatem bolul din congelator adaugam 1/2 crema, adaugam felii de piersici si jeleu ramas, dam la frigider 30 min dupa care adaugam restul de crema si blatul insiropat.

Dam la frigider cateva ore dupa care il rasturnam pe un  platou,indepartam folia si decoram cu frisca, piersi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu jeleu de piersici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu piscoturi, crema de vanilie si fructe de padure