Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos)

de La Ancuta in Torturi, 3 Mai 2011 | 6325 vizualizari

 

Acum doi ani viata noastra s-a schimbat radical, in momentul in care a venit pe lume Dragos. Au fost cele mai emotionante momente din viata mea, si pentru ca a ales sa vina cu aproape 4 saptamani mai devreme (de atunci era foarte curios :)). Au fost doi ani frumosi, plini de emotii si trebuie sa recunosc ca au fost si momente epuizante :).
La multi ani puiutule, sa cresti mare si sa fi sanatos!!!
P.S. Nu l-am putut sarbatori asa cum se cuvine, din motive contagioase, dar vom recupera :)).

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 1 cana faina
  • 1 cana zahar
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 1 cutie compot mare de piersici
  • 800 ml iaurt simplu
  • 3 linguri zahar
  • 300 ml frisca
  • 10 g gelatina
  • 1 plic vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos):

Pentru blat batem albusuriel psuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam bine pana devine spuma lucioasa. Adaugam galbenusurile si amestecam usor. Amestecam faina cu cacaoa si o incorporam in aluat. La final adaugam uleiul si omogenizam. Coacem blatul in tava rotunda (24 cm) tapetata cu hartie de copt, la foc mic pana trece testul scobitorii. Scoatem blatul de un gratar si lasam la racit. Taiem apoi blatul in trei.

Crema:

Mixam bine iaurtul cu zaharul. Hidratam gelatina in 3 linguri sirop de piersici iar apoi o dam cateva secunde la microunde, pana se dizolva. Adaugam cate o lingura de iaurt peste gelatina si omogenizam. Turnam apoi gelatina peste restul de iaurt si dam la frigider pana se incheaga. Mixam bine frisca si o adaugam peste iaurt. Amestecam usor pana se omogenizeaza apoi adaugam piersicile taiate marunt.

Punem pe un platou un blat de tort si insiropam putin cu sirop din compot. In jurul blatului montam ineleul de tort. Peste blat intindem jumatate din cantitatea de crema si apoi punem inca un blat insiropat. Urmeaza restul de crema si ultima foaie de tort.

Dam la frigider, de preferat peste noapte.

A doua zi scoatem inelul din jurul tortului si ornam cu frisca si felii de piersica din compot.


Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (52)

DIANA B 1

10.06.2011, 14:36

DRAGOS ,
La multi ani , pui de om , sa cresti mare si sanatosi , ca multa bucurie ai adus alor tai
Si tortul este pe masura bucuriei

La Ancuta 1

10.06.2011, 14:48

Svetyca sper sa-ti placa tortul

La Ancuta 1

10.06.2011, 14:49

Diana draga mea si multumim mult pentru urarile frumoase. Numai bucurii iti doresc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]