Tort cu crema de ness

de Xandrinne in Torturi, 2 Sep 2011 | 6317 vizualizari

 

O reteta care imi aminteste de copilarie...

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 110 g faina
  • 10 g cacao
  • esenta de vanilie, un praf de sare
  • crema:
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 4-5 lingurite ness
  • 1 pachet de unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ness:

Pentru blat am mixat ouale cu zaharul, esenta de vanilie si sarea, timp de 20 de minute. Am incorporat apoi, cu grija, faina cernuta impreuna cu cacaua, amestecand usor, de jos in sus cu o lingura de lemn; am turnat compozitia in forma de copt tapetata cu hartie de copt si am introdus-o in cuptorul preincalzit la 170 de grade, timp de cca 35 de minute.

Blatul, odata copt si racit, l-am feliat, l-am insiropat bine (am facut un sirop din zahar, apa si esenta de rom) si l-am umplut cu crema. Pentru ca a fost un blat mai mic, l-am taiat in doua.

Crema am pregatit-o asa: am mixat bine ouale cu zaharul, am adaugat si ness-ul; le-am pus mai apoi la bain-marie si am mai mixat inca un pic. Dupa ce s-a racorit bine compozitia am amestecat-o, lingura cu lingura, cu un pachet de unt, frecat spuma.

Am pastrat crema si pentru decor.

TIPS-URI

1

crema merge foarte bine cu un blat cu nuca

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ness" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (11)

lacrimioara 1

03.09.2011, 16:07

imi plac praji cu aroma de cafea

Xandrinne 1

04.09.2011, 16:53

Va multumesc!

diaconta 1

04.09.2011, 16:58

CE-MI PLACE cremoasa,aromata si cu ....cafea

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

ieri la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Stefania