Tort cu crema caramel

de LUK in Torturi, 1 Dec 2011 | 7268 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru ca trebuia sa fac un tort rapid si aveam prin casa o crema pentru prajituri cu gust de caramel de la Dr Oetker a iesit tortul asta..partea interesanta e ca aceasta crema nu are gust de caramel ci de ..cafea...deci pe viitor pentru amatori daca vreti o crema dulce ca si caramelul..alegeti sa o pregatiti in casa ..pe bune,crema avea gust de cafea..(ceea ce nu inseamna ca nu a fost bun!!)

INGREDIENTE

1 plic cu crema pentru prajituri de la dr Oetker
250ml lapte
3 linguri de zahar pudra
Blat:
50gr ciocolata cu lapte
2 linguri nuca de cocos
1 lingura de cacao
4 linguri de faina
20 gr unt+2 linguri de lapte
4 linguri de zahar
4 oua
1 praf de copt
Pentru sirop:
2 linguri zahar tos
50ml apa

LUK

Bucataras incepator

14 imi place 15comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu crema caramel, retete Torturi

Portii: 1

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema caramel:

Separati albusurile de galbenusuri.Topiti ciocolata impreuna cu untul si laptele la foc mic.Luati de pe foc si amestecati-o cu cacao.Cand s-a mai racit putin amestecati-o cu galbenusurile.

Mixati albusurile spuma tare,adaugati apoi zaharul,treptat si mixati in continuare.Dupa ce s-a intarit adaugati nuca de cocos,amestecati,turnati alternativ galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt.Turnati compozitia in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt.Coaceti cca 25-30min in cuptorul preincalzit la 150 de grade.Dupa ce s-a copt scoateti sa se raceasca pe un gratar de bucatarie.

Crema:Turnati laptele peste crema si zahar mixand apoi pana es intareste crema.

Sirop:Caramelizati zaharul apoi stingeti cu 50ml apa.

Taiati blatul in 2.Insiropati ambele blaturi.Ungem primul blat cu 3 sferturi din crema.Punem al 2 lea blat ,il ungem cu restul de crema si decoram dupa plac..

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema caramel" nu uita sa-i faci un review.