Tocanita de vinete

de Lau in Mancaruri de legume, 18 Noi 2019 | 3761 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 1 dovlcel
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 500 g carne de porc
  • 300 g suc de rosii
  • 2 rosii
  • 5 catei usuturoi
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 varf cutit curry
  • 1 varf cutit ghimbir
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • 100 g telemea de oi
  • 5 oua
  • patrujel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vinete:

Carnea de porc o taiem cubulete si o punem la fiert cu apa, sare si o foaie de dafin.

Curatam vinetele, dovlecelul si le taiem cubulete.

Ceapa o curatam, tocam marunt si o calim cu morovul taiat cubulete in uleiul incins.

Adaugam carnea scursa de apa, lasam sa se prajeasca impreuna pentru cca 5 min, adaugam rosiile tocate marunt si sucul de rosii, legumele tocate, condimente dupa gust.

Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana ce legumele is gata, amestecand din cand in cand.

Cand legumele sunt fierte adaugam usuturoiul pisata,amestecam si facem cu lingura 5 adancituri, adaugam ouale, branza taiata felii, acoperim cu capacul si lasam cca 5 min, pana ce ouale sunt gata.

Adaugam patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

Prăjitura însiropată, cu griș și nucă - Desert pufos și aromat

pe 16.05 la 15:23

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 16.05 la 10:58

Salată caldă de ouă - Rețeta ingenioasă și delicioasă

pe 15.05 la 08:58

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

de RODIMUR 8

pe 14.05 la 18:50

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Vinete in stil grecesc