Tocanita de vinete

de Lau in Mancaruri de legume, 18 Noi 2019 | 3815 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 1 dovlcel
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 500 g carne de porc
  • 300 g suc de rosii
  • 2 rosii
  • 5 catei usuturoi
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 varf cutit curry
  • 1 varf cutit ghimbir
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • 100 g telemea de oi
  • 5 oua
  • patrujel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vinete:

Carnea de porc o taiem cubulete si o punem la fiert cu apa, sare si o foaie de dafin.

Curatam vinetele, dovlecelul si le taiem cubulete.

Ceapa o curatam, tocam marunt si o calim cu morovul taiat cubulete in uleiul incins.

Adaugam carnea scursa de apa, lasam sa se prajeasca impreuna pentru cca 5 min, adaugam rosiile tocate marunt si sucul de rosii, legumele tocate, condimente dupa gust.

Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana ce legumele is gata, amestecand din cand in cand.

Cand legumele sunt fierte adaugam usuturoiul pisata,amestecam si facem cu lingura 5 adancituri, adaugam ouale, branza taiata felii, acoperim cu capacul si lasam cca 5 min, pana ce ouale sunt gata.

Adaugam patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv