Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati de casa -la vas de fonta

de mihaelar63 in Porc, 10 Ian 2016 | 4019 vizualizari

 

Mi-am achizitionat un frumos vas de fonta azuriu . Cum este perioada in care avem costita de porc si carnati proaspeti afumati m-a prins dorul de o tocanita buna cu cartofi . Obligatoriu cu muraturi :d

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi curatati , taiati cuburi
  • 1 kg costita porc afumata portionata
  • 500 gr carnati afumati de porc
  • 100 ml ulei
  • 2 cepe mari tocate
  • 2 frunze dafin
  • 1 lingurita boia ardei
  • 1 fir cimbru verde
  • 1 lingura boabe piper verde
  • patrunjel verde
  • fulgi de ardei iute rosu
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati de casa -la vas de fonta:

  1. Costita  se spala si se fierbe in apa pana incepe sa se  patrunda
  2. Ceapa se prajeste usor  impreuna cu carnatul portionat .
  3. Adugati boiau , amestecati si puneticartofii , piperul , cimbrul si foile de dafin .
  4. Turnati deasupra zeama in care a fiert costita , atat cat sa treaca de un deget peste cartofi .
  5. Puneti capacul la cratita si lasati sa fiarba la foc mic pana cartofii incep sa se patrunda mai bine .
  6. Serviti tocanita cu patrunjel verde tocat si cu fulgi de ardei iute presarati deasupra .
  7. Noua ne place ca cartofiisa fie foarte fierti , aproape ca un pireu .
  8. Obligatoriu se serveste cu muratura\ preferata . Noi am avut castraveciori marinati cu vin .
  9.     Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati de casa -la vas de fonta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

mihaelar63 1

11.01.2016, 21:04

La carnat- la carnat ))

anca_rm 1

12.01.2016, 08:55

o bunatate de mancare

Rocsi 1

12.01.2016, 20:22

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi cu carne de porc afumata