Tocanita de cartofi cu ardei

Am curatat ceapa, usturoiul si ardeiul.

Am curatat cartofii, i-am spalat si i-am taiat cubulete.

Ceapa am pus -o la calit in putin ulei incins.
Cand s-a inmuiat putin, am adaugat usturoiul.
Dupa cateva minute, am adaugat si ardeiul.
Am redus focul si am pus capacul. I-am lasat cateva minute pana cand s-au inmuiat.
Am adaugat putina apa.
Am adaugat cartofii.
Am mai completat cu apa cat sa-i acopere. I-am lasat la fiert la foc mic cam 1 ora. Dupa primele 30 de minute, am adaugat sosul de rosii si am condimentat.

Am lasat in continuare sa fiarba pana cand s-au patruns cartofii.