Tiramisu reteta cu mascarpone si capsuni

de Dana_Retetegg in Prajituri, 16 Mai 2013 | 11617 vizualizari

 

Nu stiu daca e Tiramisu reţetă originală, dar am spus de nenumarate ori cat de mult imi place tiramisu, fiindca-i un desert fin si racoritor, cu aroma puternica de cafea :) Prefer insa varianta fara ou, fiindca nu-mi plac cremele pe baza de ou. In schimb nu refuz o portie de tiramisu cu mult mascarpone si cu ceva fructe daca-i posibil :)

 

INGREDIENTE

  • Tiramisu reţetă originală
  • 1 pachet mare de piscoturi,
  • 1 cutie de 250 g de mascarpone,
  • 500 ml frisca lichida,
  • 1 plic praf pt crema de vanilie,
  • 200 ml lapte,
  • 200 g zahar,
  • 400 ml cafea cu lapte indulcita (sau doar cafea simpla indulcita),
  • 300 g capsuni,
  • bilute de ciocolata pt decor.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reteta cu mascarpone si capsuni:

Tiramisu reţetă originală

Eu am pregatit intai cafeaua si ca sa se raceasca mai repede am amestecat-o cu laptele foarte rece. Prefer sa fie concentrata, asa ca am facut cafea tare cam 300 ml si am completat cu 100 ml lapte.  

Intr-un bol am amestecat 200 ml lapte cu zaharul si cu praful pentru crema. Am mixat bine timp de cateva minute pana am obtinut o crema tare.  

Am adaugat mascarpone si frisca lichida pe care am mixat-o foarte bine inainte in alt bol.  

Am obtinut o crema consistenta si fina, pe care am pus-o 10 minute la frigider, inainte sa o folosesc la tiramisu.  

Piscoturile le-am inmuiat in cafea cu lapte si am asezat primul strat.  

Peste acest strat de piscoturi am pus jumatate din crema de mascarpone si bucatele de capsuni.  

Am asezat si al doilea strat de piscoturi insiropate in cafea, apoi am pus restul de crema si am intins pe toata suprafata.  

Nu am decorat prea spectaculos, ci am folosit bombonele pt decor si bucati de capsuni.   

Am pus prajitura la frigider pana a doua zi. Este ideal sa servim tiramisu cat mai rece.  

Este o prajitura foarte usor de pregatit, foarte gustoasa si racoritoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reteta cu mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tiramisu reţetă adaptata