Tiramisu reţetă cu fructe

Tiramisu reţetă cu fructe

Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare, apoi adaugam crema Mascarpone si omogenizam amestecul. Albusul batut spuma se amesteca cu crema folosind o spatula si frecand usor.

Incepem sa pregatim si picoturile: le inmuiem intr-un bol in care am amestecat cafea, vodca si sirop de fructe. Intr-un vas de sticla mare turnam putina crema si peste aceasta punem un rand de piscoturi.Peste piscoturi punem iar crema si fructe de padure -eu am pus zmeura si afine dar voi puteti pune orice si in orice cantitate. Punem inca un rand de piscoturi inmuiate si peste acestea punem crema si fructele de padure. O lasam peste noapte la frigider.

Au venit finii in vizita si am primit multe complimente pentru prajitura, dar Alexandru a fost cel mai simpatic, mi-a spus ca a iesit “prea buna”. Asa ca trebuie sa o incercati neaparat!