Tarta cu urda si gem de capsuni

de Copiosus in Prajituri, 7 Feb 2013 | 4132 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:
  • 250 g. faina
  • 125 g. zahar
  • 125 g. margarina sau unt
  • sare
  • o lingurita praf de copt
Pentru umplutura:
  • 500 g. urda
  • un ou
  • 5 linguri de zahar
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 4-5 linguri de gem de capsuni
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu urda si gem de capsuni:

Pentru inceput, se prepara aluatul. Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu zaharul, sarea si praful de copt. Se adauga oul si margarina taiata in bucati, amestecandu-le pe toate, cu varful degetelor, nu folositi palmele, pana se incorporeaza toata faina. Se framanta aluatul pana nu se mai lipeste de maini, se infasoara in folie transparenta si se pune in frigider unde se lasa minim 30 min.Se mai poate adauga zahar vanilat, sau alte esente, in functie de reteta pentru care e folosit.Daca se doreste sa fie mai crocant, nu se mai pune praful de copt.

Se amesteca bine urda cu oul,zaharul si zaharul vanilat.

Se iau trei sferturi din aluat si se intinde. Ca sa fie mai usor,se intinde direct pe foaia de copt,dupa care se pune in tava ( eu am folosit una rotunda,de 28 cm) si se inteapa cu furculita. Daca aveti tava speciala pentru tarta, e si mai bine. Se adauga urda si se niveleaza,iar deasupra se intinde gemul.

Din aluatul ramas se intinde o foaie din care se taie fasii si se face grilajul ce se aseaza peste tarta.

Se introduce la cuptor, la foc potrivit,pana cand incepe sa se rumeneasca deasupra.

Nu scoateti tarta din tava,oricat de mare ar fi tentatia :) , pana nu se raceste.  

 

http://copiosus.blogspot.ro/2013/02/tarta-cu-urda-si-gem-de-capsuni.html

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu urda si gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Savarine cu spuma de capsuni