Tarta cu carne de pui, ciuperci si ardei

de oanapl in Pui, 5 Apr 2017 | 6535 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Merisor. 

 

INGREDIENTE

  •  aluat:
  • 200 g faina
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1 varf cutit de sare
  • umplutura:
  • 1 piept de pui
  • 1 borcan ciuperci
  • 1 ardei rosu
  • 4 oua
  • 250 gr kefir
  • 5 linguri pesmet
  • 2 linguri faina
  • boia de ardei dulce
  • cimbru
  • patrunjel verde
  • ulei
  • susan
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne de pui, ciuperci si ardei:

Cerni faina intr-un vas, adaugi untul taiat cubulete, sarea si oul batut. Amesteci ingredientele, pana obtii un aluat omogen pe care-l invelesti intr-o folie alimentara si il pui in frigider pentru o ora.
Intre timp, tai cubulete carnea de pui, o condimentezi cu boia de ardei dulce, cimbru si sare si o prajesti pe toate partile, timp de 20-25 de minute. Adaugi ciupercile si ardeiul taiat cubulete si lasi sa se caleasca la foc mic, pana cand se patrunde putin ardeiul. Adaugi patrunjelul tocat marunt. Lasi sa se raceasca amestecul.

Mixezi 3 oua, plus un albus, cu putina sare, apoi adaugi kefirul si omogenizezi bine, apoi incorporezi pesmetul si faina.

Adaugi compozitia lichida peste compozitia de carne si amesteci.

Intinzi aluatul si il netezesti cu ajutorul unui sucitor, apoi imbraci cu el o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina. Intepi aluatul, din loc in loc, cu o furculita.
Adaugi umplutura, tai surplusul de aluat si aduci marginile aluatului peste umplutura, pliindu-le frumos.
Ungi aluatul cu un galbenus de ou, diluat cu cativa stropi de lapte si presari susan deasupra.

 Introduci tarta in cuptorul preincalzit, pentru 45-50 de minute, la 180 de grade C. Dupa ce se rumeneste frumos, o lasi sa se raceasca si o tai felii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu carne de pui, ciuperci si ardei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu gutui