Tarta cu branza si zmeura

de Dana Cristea - pusikmea in Prajituri, 5 Iul 2011 | 5114 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

astazi aimplinim 3 anisori de la casatorie, stiu ca este putin, insa noi ne simtim, ca si cum am fi casatoriti de o vesnicie, ma rog la D-zeu sa ne dea sanatate pentru a ne putem creste baietelul si sa ne bucuram impreuna de viata, asa cum este ea, cu bune si rele! ♥♥♥♥
Si pentru ca azi si bos implineste 14 ani de la casatorie, iar dia 8 ani de cand este cu soutl ei, haideti sa ciocnim un pahar de sampanie si sa servim o felie de tarta impreuna :*

INGREDIENTE

pentru blat:
2 oua
4 linguri de zahar
2 linguri de faina
2 linguri de ulei
unp raf de sare
1 lingurita praf de copt
1 plic zahar vanilat
pentru crema de branza:
300 g branza proaspata
100 g unt
100 g zahar pudra
pentru jeleul de zmeura:
300 g zmeura
6 linguri zahar pudra
100 ml apa
1 plic gelatina
Pentru decor:
zmeura
menta proaspata

Dana Cristea - pusikmea

Bucataras senzational

25 imi place 24comentează

9 reteta favorita

Taguri: tarta, branza, zmeura, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza si zmeura:

Batem ouale cu un praf de sare panan isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, uleiul, faina, praful de copt, zaharul vanilat si omogenizam bine compozitia.

turnam compozitia intr-o tava tapetata cu faina si dam la cuptorul preincalzit 20 de minute la foc mic.

Intre timp pregatim crema:
Mixam branza cu zaharul si untul la temperatura camarei pana se omogenizeaza si dam la rece.

Dupa ce s-a racit blatul, punem crema peste el ( nu este nevoie sa-l insiropati, este foarte moale si pufos).

Pregatim jeleul:
Pasam zmerua, o amestecam cu zaharul si apa, dupa care punem si gelatina pregatita conform instructiunilor de pe pachet si dam la rece cateva minute pana incepe sa se intareasca.

Punem apoi jeleul peste crema ( punem mai intai in mijloc, apoi urmand ca el sa se scurga catre margini).

Ornam cu zmeura

Dam la rece cel putin 3 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza si zmeura" nu uita sa-i faci un review.