Tarta crocanta cu piersici

Amestecam intr-un vas faina cu sare,zahar,untul cubulete mici,2galbenusuri si framantam un aluat,formam o sfera,o infasuram in folie alimentara si o lasam la frigider 30min;intr-un castron amestecam branza cu zeama de lamaie,1lingura cu zahar,vanilie,gris,omogenizam si lasam deoparte.

Din aluat intindem cu sucitorul o foaie intre doua foi alimentare(astfel se intinde fara sa se rupa),o punem in forma de tarta,punem amestecul de branza,deasupra jumatati de piersica,printre ele fulgi de migdale si lasam la cuptor 30min

Servim dupa ce s-a racit.