Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel

de Satisfyyourcravings in Paste, 9 Feb 2013 | 3674 vizualizari

 

Astăzi se sărbătoreşte anul nou chinezesc. Unul dintre preparatele favorite pentru celebrarea acestui eveniment sunt tăiţeii Long Life şi semnifică, aşa cum le spune şi numele, viaţă lungă pentru cel care îi consumă.

 

INGREDIENTE

  • 100 grame tăiţei Long Life
  • 1 bucată mică de ghimbir, ras
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 ciuperci Shiitake
  • 2 frunze varză chinezească, tăiată fâşii
  • 1/2 ceapă roșie, tocată julienne
  • 1 ou
  • 1 lingură lapte fierbinte
  • 3 flori muşeţel
  • ulei de măsline
  • 1 lingură sos de soia light
  • fulgi de chili
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel:

Ciupercile Shiitake se hidratează 20 de minute în apă fierbinte. Se scurg, se îndepărtează piciorușul și se taie felii.

Se amestecă laptele cu florile de mușețel și se lasă la infuzat 10 minute. Se strecoară laptele și se aruncă florile.

Tăițeii se fierb în apă cu sare 1 minute. Se scurg și se păstrează la cald. 

Într-o tigaie se încălzește puțin ulei de măsline. Se adaugă usturoiul, ceapa și ghimbirul. Se sotează 1 minut. Se adaugă ciupercile și varza. Se gătesc 3 minute. Se adaugă tăițeii și sosul de soia. Se mai lasă pe foc 3 minute, amestecând până la omogenizare. 

Oul se bate cu puțină sare și laptele. Se adaugă într-o tigaie cu ulei fierbinte și se întinde uniform. Se gătește până când suprafața este fermă și și-a pierdut din luciu. Se rulează în tigaie pornind de la unul dintre capete. Se scoate pe o farfurie. După ce s-a răcit puțin, se taie felii. 

Se așează tăițeii în farfurie, se presară fulgi de chili peste și se așează și omleta. 

Se servesc imediat. 

TIPS-URI

1

Laptele poate fi înlocuit cu apă

Daca ti-a placut reteta noastra "Tăiţei Long Life şi omletă cu muşeţel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Chirbuli - Reteta de oua georgiene