Eu v-am spus că suntem fani ”chinezării”! :) Și fructe de mare. :) Rețeta de azi este pe cât de ușor de preparat, pe-atât de savuroasă și chiar sănătoasă.
Nu știu câți dintre cei care agreează scoicile cunosc și beneficiile acestora asupra organismului, de aceea am să vă spun eu câte ceva:
- au capacitatea de-a remedia starea de sănătate a plămânilor și a bronhiilor prin facilitarea eliminării expectorației;
- îmbunătățesc funcționalitatea rinichilor și a ficatului dar și acuritatea vizuală;
- stimulează diureza, etc;
De asemenea conțin multe vitamine și minerale, printre care retinolul, niacina, tocoferolul, vitamina K, dar și fosfor, sodiu și potasiu.
INGREDIENTE
- un pachet cu tăieței chinezești din mazăre și fasole
- 400 g scoici decorticate
- o lingură cu ulei din sâmburi de nucă
- două linguri cu cremă din sâmburi de dovleac presați la rece
- 3 căței de usturoi
- câteva rondele de praz
- 3 linguri cu amidon de porumb
- 300 ml lapte de soia
- o linguriță chimen negru
- sare de Himalaya
- pătrunjel tocat
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tăieței chinezești cu scoici și cremă din semințe de dovleac:
Într-o cratiță am fiert 500 ml de apă. Am oprit focul și am adăugat tăiețeii în apa clocotită. I-am scos după 4 minute.
Scoicile, rondelele de praz și chimenul negru le-am pus să se înăbușe într-o tigaie în care am adăugat 100 ml din aptele de soia. După 10 minute am adăugat sarea și crema din sâmburii de dovleac.
În restul de lapte am omogenizat amidonul de porumb și am turnat amestecul obținut peste scoici.
Am amestecat continuu timp de 5 minute, apoi am oprit focul și am adăugat tăiețeii împreună cu uleiul din sâmburi de nucă.
Pentru un plus de culoare am presărat puțin pătrunjel tocat.
Poftă bună! :)
))asa sa faci
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
